做花蛤蒸饭步骤 知经验 健康美食 3.2W 大中小设置文本大小 1、蛤蜊900克、米饭80克、酱油9克、盐9克、水80克、蚝油7克、海盐3克、海苔9克。2、方法:蛤蜊吐沙干净3、蛤蜊高汤,量出米量的1.1-1.2的水,等水煮沸,放蛤蜊。4、盖盖,焖15s-20s,立马捞起微微张口的蛤蜊。5、过滤汤汁,取220ml的蛤蜊高汤6、洗净泡好的米,加蛤蜊高汤,加入酱油和清酒,盐,搅匀7、处理泡过沸水(桑拿)的蛤蜊,准备好蛤蜊肉。8、米饭焖好后加入蛤蜊肉,再焖3分钟左右,就完成了。 TAG标签:做花 蒸饭 #