关于炒粉丝的家常做法窍门,炒粉丝的家常做法窍门 知经验 健康美食 1.26W 大中小设置文本大小 1、粉丝用热水浸泡几分钟,为了更方便翻炒 不容易手忙脚乱,也不容易糊锅。2、把笋切丁,肉丝切丁,鸡蛋炒熟其实这个步骤不要刀工多好,大概下就可以了 。3、锅里放油,把笋和肉翻炒。4、放料酒,生抽和清水,生抽是为了粉丝提色,可以不用到很多,清水按照粉丝多少适量放,不能放很多。5、水开下粉丝,因为是细粉丝又用热水泡过,所以不用煮很久。6、在快出锅的时候放鲜酱油,和鸡蛋翻炒,等锅里没水的时候就可以出锅了。 TAG标签:家常 粉丝 #