如何制作脆皮虾,做脆皮虾怎么做 知经验 健康美食 1.84W 大中小设置文本大小 1、主料:虾子300克。 2、辅料:食盐3克、食油35克、生姜10克、黑胡椒粉1克、淀粉8克、青辣椒20克、青蒜1根、生抽5毫升、料酒15毫升。 3、虾子洗净剪掉须和脚。 4、从虾子的背部处刮开,去掉虾线。 5、然后用料酒和食盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀。 6、青蒜、青椒、生姜分别处理好备用。 7、平底锅烧热,待油烧开热后,下虾子煎。 8、煎至两面金黄色后,加入青椒粒、姜粒。 9、再放上蒜粒炒匀。 10、最后淋上料酒和生抽炒匀即可 TAG标签:脆皮 #