芹菜炒鸡肉的烹饪方法 知经验 健康美食 1.21W 大中小设置文本大小 1、材料:鸡胸肉200克、西芹100克、蒜、姜、盐、油、生抽、白酒、胡椒粉。2、鸡胸肉切片,调入白酒、胡椒粉、生抽腌制两小时。西芹切小段。3、姜蒜切片。4、锅烧热,倒入少许油,加姜蒜煸炒出香味。5、倒入腌制好的肉片,大火快速滑炒,调入少许生抽。肉片断生就起锅放置备用。6、锅中倒入少许油,放入西芹段,撒少许盐,盖上盖子干焖半分钟焖出水分。7、大火煸炒,西芹炒软后放入鸡肉片。拌炒入味后即可出锅。 TAG标签:烹饪 芹菜 鸡肉 #