羊肉串的腌制方法 知经验 健康美食 1.98W 大中小设置文本大小 要想把羊肉串做的好吃,羊肉的选材是第一关键,而第二关键则是羊肉的腌制。那么怎么才能把羊肉串腌制的好吃呢?一起来看看小编今天的分享吧。1、首先准备好食材和所需调料:羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等。2、把羊腿肉洗干净切长条块,洋葱、生姜切沫,鸡蛋打散放在一旁备用。3、准备一个大盆,然后将切好的羊腿肉放入盆中,加入盐、味精、鸡精、黑胡椒,加入生姜沫和洋葱沫,按一个方向搅拌。4、加入鸡蛋、生粉和松肉粉继续搅拌,腌制半个小时即可。 TAG标签:羊肉串 腌制 #