羊肉的精选

1、羊肉喝韭菜是可以一起吃的。2、韭菜具有增进食欲助消化，促进肠蠕动等作用，可以缓解便秘，同时对于贫血也有很好的作用。羊肉具有温补脾胃，清肝明目等作用。特别是对于脾胃虚弱的人，羊肉和韭菜是可以一起吃的，但尽量要控制...

1、主料：羔羊排750克，土豆粉200克。2、配料：青椒1个，红椒半个，黄椒半个，葱白适量，生姜少许，大蒜6瓣，干辣椒少许，花椒适量，生抽、老抽、醋、花雕酒、盐少许。3、备料：姜切片，葱白切段，彩椒切块。花椒加热水浸泡，制成花椒水，备用。4、爆...

食材：羊肉300克、鸽子1只、盐3克、枸杞5克、料酒适量、生姜适量、花生酱适量。步骤可以：1、准备食材；2、羊肉切小块；3、鸽子去头、爪子；4、羊肉冷水下锅，水开后捞出洗净；5、将洗净的羊肉放入砂锅内加水、料酒、姜块烧开。6、...

1、羊和西红柿可以一起吃。2、羊肉中所含的营养成分较丰富，而且还能起到温补的功效，能起到健脾和胃的作用，同时也能起到补肾的作用，能有效地防止身体乏力，西红柿中含有的维他命较多，能补充身体所需的维他素，并能起到美白肌肤...

1、选料：选好的羊后腿肉修割整齐。2、腌制：整理好的羊后腿肉放在案上，精盐炒干撒在羊腿上，再用竹针在腿肉扎孔，进行揉搓，使盐浸入肉内，揉搓好的羊腿肉放入缸内，撒上花椒，腌制14天，中间翻缸2次。14天后，再熬煮一些盐放凉，加入姜片，...

1、羊肉与茴香可以同食，羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪，胆固醇含量少，茴香含有丰富的维生素，及纤维素等丰富的营养成分，使得其具有特殊的香味，两者可以一起食用。2、羊肉的气味较重...

1、新鲜羊肉怎么保存：第一种：可把鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。第二种：先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒...

1、可以，两者共食无不良反应。2、羊肉不可以和以下食物一起食用：（1）南瓜：两者令人肠胃气壅。（2）豌豆苗：两者一起易发生黄疸和脚气病。（3）南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。（4）赤小豆：两者同食会引起中毒。（5）竹笋：同食会引起中毒，可以...

1、伏天吃羊肉可以使人体大量排汗，逼出体内阴寒毒邪，进而达到“夏季进补，储备冬天耐寒能力”的效果。2、伏天人们吃生冷较多，容易造成消化不良、脾胃虚寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠。3、伏天炎热，是治疗冬天因寒而出现...

1、羊肉可以和萝卜一起吃，并且是非常好的搭档呢。2、萝卜性寒凉，和羊肉在一起时能充分发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。秋冬季节，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。...

1、三伏天吃羊肉，并非人人都适合的，比如热性体质的人，容易上火、口舌生疮的人，就不适合再三伏天吃羊肉，否则容易导致上火情况加重的，不要轻易尝试，或是应该少吃。2、三伏天吃羊肉要注意控制数量，一般来说，如果你体质偏寒，冬天怕...

1、炖2小时左右。对于牙口不好，想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行。另外为了便于羊肉容易软烂，建议放一些山楂一起炖煮更好...

1、主料：羊肉400克。2、调料：食盐3克、酱油6克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个、花椒15粒、桂皮1小块、料酒6克、泡红椒50克、胡椒粉2克。3、做法：（1）羊肉切块焯水去血水，捞出焯好的羊肉备用，热油爆香花椒、桂皮和八角。（2）下...

材料：羊肉、土豆、葱、姜、蒜、孜然、料酒、生抽、白糖、食盐、植物油；步骤：1、将羊肉切块，泡出血水，土豆切滚刀块，热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，加入沥过水的羊肉；2、炒到肉熟，中间加入孜然、料酒、生抽，再加糖、盐调味；3、等到...

1、主料：羊肉150g、粉条200g2、辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、料酒适量、孜然适量、酱油适量、胡椒粉适量。3、料酒、少许葱、老抽、盐腌肉，腌制20分钟。4、热油下入肉炒白。5、加入葱姜炒。6、加入粉条炒，溜少许水。7...

1、食材：羊肉500g、混合米面50g、洋芋20g、盐5g、豆瓣少量、炕花椒粉10g、胡椒粉10g、十三香5g、料酒10g、冰糖少量、葱姜水5g、鸡精5g。2、将羊肉洗净，切成指条状，再在羊肉中码入料酒、盐、豆瓣等调味料。3、将准备好的...

1、做法：羊肉切丁状，放入肉苁蓉（用纱布包好），一同加水煮烂，去药包，放入姜、葱末、盐，用淀粉勾芡，再稍煮即可。2、功用：温肾壮阳，益精养颜。3、适应症：肾阳不足之腰膝冷痛、四肢不温及阳痿早泄等。...

1、胡萝卜羊肉馅水饺。天气越来越冷，民间素有“贴秋膘”一说，羊肉则是秋冬滋补佳品，在这个季节出现的频率很高，羊肉虽然好吃，但大部分人会在意它的膻味，除了调味以外，还应注意馅料搭配，就地取材，胡萝卜就是最好的选择，胡萝卜的...

1、内热上火人群羊肉偏温性，食用后会增加体内的火气，对于一些体内火气较重的人群来说食用后可能会出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等上火的症状，建议少吃或不吃；另外某些热性病如痰火湿热、外感牙病、痔疮等症者也不宜食用...

1、凉水，煮羊肉用凉水是最科学的，用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬，羊肉会非常的难吃。羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。而且，羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的血水就会...

1、高压锅压羊肉需要半个小时左右。2、一般来说，不建议用高压锅在烹制羊肉的。因为高压锅主要以水为介质的烹调方法，例如焖、煮、炖等是厨房最常用的技法之一。用水传热均匀而温和，但受限于沸点，水在海平面所能达到的最高...

1、冷冻法把鲜羊肉洗干净后，分成一份一份的。用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。2、真空法把切好的羊肉放进密封材料中，抽掉空气，用选择好的气体代替包装内的气...

1、所需材料:羊腿肉：600克、土豆：4个（中等大小）、青辣椒：4-5个、洋葱：1个、蒜：5瓣、老姜：1块、黄豆酱：1大勺、辣椒末：适量、孜然粉：适量、黑胡椒末：适量、盐：适量。2、羊肉切块，不要切太小了；3、羊肉加入拍烂的老姜，煮1个半小时左右，捞...

1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末。2、把葱末，蒜末，香菜。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁。3、锅内倒入清水二斤，放入羊肉在旺...

1、羊后腿肉200克，湿淀粉10克，葱白50克，蚝油20克，酱油2.5克，姜汁10克，味精2.5克，蒜片10克，花生油50克，小茴香20粒，芝麻油25克，花椒水20克。2、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17厘米的片，加入酱油（10克），湿淀粉和花椒水，抓匀浆...