红烧小土豆的烹饪方法,小土豆烹饪方法 知经验 健康美食 1.5W 大中小设置文本大小 1、小土豆洗净去掉外皮,小土豆的皮很薄用勺背一刮就下来了。2、锅内加入比平时稍多的油中火倒入土豆半煎半炸。3、至表面金黄捞出备用,这样处理的土豆炖的时候不易碎。4、锅内留底油下入大料和蒜片炒出香味。5、倒入土豆、老抽炒至上色。6、倒入开水煮开。7、加入糖、盐调味。8、红烧小土豆炖至汤汁微稠时关火即可,汤汁拌饭最好吃。 TAG标签:小土豆 烹饪 红烧 #