如何灼胡萝卜

目录方法1：给胡萝卜做煮前预备工作1、洗胡萝卜。2、给胡萝卜去皮。3、切片。用沸水灼萝卜可以让萝卜的色香味都达到最佳状态。通常这么做是为了去掉萝卜表面的皮，然后就可以用来做蔬菜沙拉，而且这种方法处理过的萝卜也正好可以用来冷冻起来。只需以下几个简单的步骤，你就可以将普通的胡萝卜变成可口的配菜了！

方法1：给胡萝卜做煮前预备工作

1、洗胡萝卜。打开水龙头好好冲洗，去掉脏东西和多余的部分。

2、给胡萝卜去皮。用给蔬菜削皮用的去皮刀去掉萝卜的外皮。这样可以提升灼过的胡萝卜的口味和质地，让萝卜更加可口。

3、切片。如果事先把萝卜切片，胡萝卜可以更快地煮好，质地也会更加细腻。这样还可以有助于均匀地煮，并且防止煮的时间过久。去掉胡萝卜尾部的根，同时去掉任何擦伤的区域，然后将胡萝卜切成小片。把胡萝卜切成圆片，更适合做沙拉用。

切成圆柱形适合当零食。

如果你准备冻起来，就切成四分之一大小。

尽量让切好的部分大小相同，这样煮的时候也比较均匀。