香辣兔做法 知经验 健康美食 2.1W 大中小设置文本大小 1、新鲜的兔肉清洗干净后,用刀剁成小块,装盆里备用。2、盆中加入姜、蒜、花椒、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉,腌制15分钟。3、锅中倒宽油,油温八成热,下入腌制好的兔肉。4、炒至水汽收干,放入干辣椒段、花椒、蒜,继续不停翻炒。5、等兔肉炒至酥香,将兔肉捞出来,控油。6、重新起锅,少许油,放入姜蒜末爆香,再下入青椒段翻炒。7、放入切好的洋葱块,翻炒至断生。8、将控好油的兔肉倒进锅里,快速翻炒9、加入盐、白糖、胡椒粉、鸡精、陈醋、料酒、蚝油,快速翻炒均匀即可。 TAG标签:香辣 #