怎么做炒米粉好吃 知经验 健康美食 3.16W 大中小设置文本大小 1、原料:江门排粉、包心菜、虾仁、鸡蛋、蚝油、干炒豉油皇、玉米油、糖。2、包心菜切粗丝,洗净。3、鸡蛋打散,用不粘锅分三次煎成蛋皮。4、把蛋皮切粗丝。5、虾仁解冻,挤干水份,利用煎蛋皮的余油,把虾仁炒熟,备用。6、米粉放入开水锅煮散,煮至透心即可。7、用凉水冲洗,俗称过冷河。8、锅放少许油把包心菜炒软身,熟透,盛起备用。9、热油锅,把米粉放入炒。10、倒入包心菜,虾仁和蛋皮炒匀。11、放入蚝油,干炒豉油皇和糖。12、炒匀即可。 TAG标签:米粉 好吃 #