好吃的精选

1、准备材料：山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒。2、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。生姜切细丝，大蒜切薄片。红尖椒切斜段。青椒去籽，去筋后切小片。3、山药切菱形片。把山药片...

1、用料：鱿鱼须350克、蒜苔150克、盐适量、姜适量、豆瓣酱适量、生抽少量、料酒少许、勾芡汁1勺、干辣椒15克。2、冰鱿鱼须洗干净，准备姜片。3、烧一锅清水，放入鱿鱼须、姜片、少许料酒，煮至鱿鱼须变卷后出锅备用。4、准...

1、主料：五花肉250克、芹菜叶300克、低筋粉500克、香葱60克、料酒12克、生抽30克、盐5克、老抽2克、白糖2克、淀粉2克、蚝油3克、水40克、姜末1克。2、肉切碎加入料酒12克生抽30克，盐5克，老抽2克，蚝油3克，白糖2克，姜末1克拌...

1、准备好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒，洗干净备用。2、牛肚切成长条丝备用。3、将青椒先切成2半，再改刀切长条丝备用。4、将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片，备用。5、烧热锅，放油，放入花椒炒香，然后把花...

1、食材：肘子一个、黄酒1.5L、大蒜、香叶、桂皮适量、八角、姜、盐适量、冰糖10小颗、生抽、老抽两勺。2、肘子冷水下锅，加入姜片和一勺料酒，煮开洗去浮沫。3、将洗净的肘子放入沙锅，加入一整个大蒜，两大块拍碎的姜，两片香...

1、营山凉面：营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。2、张飞牛肉：张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在...

1、食材：韭菜1把，猪肉1块，盐1勺，耗油1勺，料酒1勺，淀粉2勺，蒜苗1根，姜1块。2、韭黄洗净切成小段。3、瘦肉切成片，蒜苗切成小段，姜切丝。4、瘦肉加入盐，料酒，腌一会，放入淀粉搅拌均匀。5、锅里放油烧热，放入蒜苗和姜丝爆香。6、倒入瘦...

1、准备材料。制作卤牛肉需要准备的材料主要是牛肉，香料包括花椒、八角、肉桂、香叶、白芷、小茴香和陈皮，还有冰糖、食盐、老抽、生抽、料酒等等调味料。2、处理牛肉。在购买了新鲜的牛肉以后，把牛肉在清水里面清洗干净...

1、豆末糖是云南玉溪历史悠久的传统产品，以“香、甜、酥、脆，入口无渣”著称，选用优质黄豆作为主要原料，另加白糖、饴糖等精工制成。豆末糖，层薄如纸，色白如乳，食用起来，甜而不腻，松酥、香脆，十分爽口。2、新平酸腌菜色泽金黄、...

1、把吉利丁片放在水里泡软，放入牛奶，加入细砂糖，小火边搅拌边煮，把糖融化。2、橘子切成小块，放入锅中，把吉利丁片放入锅中，搅拌至融化。3、放入长方形的玻璃碗，放入冰箱冷冻三个小时即可或者将凉透的奶浆倒入锡纸杯，放冰箱冷...

蒜香馒头片：1、食物：馍馍3个、无盐黄油35g、蒜头10g、炼奶8g、白糖10g、干葱适当。2、流程：提前准备做蒜泥酱的原材料：无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。防水...

1、食材：猪棒骨1000g、山药200g、植物油适量、盐适量、葱姜蒜少许、料酒10g、鸡精少许。2、将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时，将血水泡掉。3、将水烧开后放入棒骨，加入少许料酒。开水煮5分钟左右，捞出将沫冲洗干净待用。4...

1、材料：鲜鱿鱼2只、青椒2个、盐少许、油少许、鸡精少许。2、把在市场买回来的冻鱿鱼洗干净，用热水焯下，之后把刀放斜把鱿鱼切成菱形的花样，装盘待炒。3、青椒对半切，去籽洗净、切块，装盘待炒。4、把油倒进炒锅里，待热倒入青...

1、材料：白虾200公克、黑胡椒碎3匙、蒜泥1匙、青葱1根沙拉油2匙、红辣椒1条、米酒2匙2、先用剪刀修除草虾尖头部位与虾须。3、将草虾弯躯再用牙签插入虾壳第二、三节中间再向外挑出虾肠。4、将处理好的草虾洗净后放入...

1、准备用料。豇豆、盐、消毒的瓶子。2、首先把豇豆洗净晾干水分。3、然后去蒂改刀把豇豆成小段。4、然后加盐调味，盐量可根据菜多少调整。5、接着搅拌均匀装入消毒后的瓶子里。6、最后封盖放入阴凉地方即可。...

1、炸牛奶的做法又简单又好吃。将新鲜的牛奶倒进锅里，然后加入淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，把牛奶熬至浓稠状态关火。2、在模具的表面刷上一层油，然后倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，让牛奶铺平，然后敷上一层保鲜...

1、制作红烧排骨面需要准备的食材有面条，香叶，桂皮，花椒，生姜，大蒜，小葱，青菜，香菇，黄豆芽以及排骨。2、排骨先焯水，然后锅里面加入适量的油，把葱，姜，蒜放进去爆香，再加入一些牛肉酱以及豆瓣酱翻炒，把香菇排骨放进去，加一些蚝油，老抽，生...

1、准备材料。制作卤牛肉需要准备的材料主要是牛肉，香料包括花椒、八角、肉桂、香叶、白芷、小茴香和陈皮，还有冰糖、食盐、老抽、生抽、料酒等等调味料。2、处理牛肉。在购买了新鲜的牛肉以后，把牛肉在清水里面清洗干净...

1、食材：五花肉400克、南瓜200克、蒸肉米粉180克、生抽2勺、老抽1勺、五香粉3克、蚝油1勺、葱姜适量、盐适量。2、五花肉切片，葱姜切丝，南瓜去皮切块备用。3、切好的五花肉放入生抽、老抽、葱姜丝、五香粉、蚝油、盐调拌...

1、鸡腿洗净后切小块，放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。2、放入烧至7成热的油温中，炸至金黄焦香后，捞出控油。3、炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒段放入煸香，煸到可以闻到很香的花椒与辣椒香时，把...

1、鱼丸、虾丸、胡萝卜、老抽、生抽、白糖、盐。2、胡萝卜洗净切块。3、锅内放入适当油，放入胡萝卜炒香。4、放入鱼丸和虾丸大火翻炒。5、翻炒一两分钟，放入老抽、生抽。加水，不要没过鱼丸就好。6、中火煮鱼丸，将鱼丸煮熟...

1、主料：瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、圆肉10克、首乌10克。2、洗净各种材料，红枣去核，瘦肉切厚片。3、炖盅内加入凉开水，加入红枣、圆肉、首乌，加入瘦肉，放入炖锅内。4、设置炖汤模式，炖90分钟。5、出锅前5分钟加入杞子，加...

清蒸螃蟹：材料：螃蟹2只，蒜适量。做法：1、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂。2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。3、把螃蟹盖揭开，把身体一分为二。4、切蒜茸，将蒜茸撒在螃蟹上。5、上锅大火蒸15分钟即可。...

1、锅里放油,放入冬笋炒干内部的水分,等到水分差不多已经炒干捞出备用。锅里倒油,油热后比放入肉丝煸炒,炒到肉丝发白。2、再放入辣椒丝,大蒜,冬笋依次放进去,炒到冬笋变为黄色,放上一些盐,继续搅拌翻炒均匀。最后放...

1、五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，闻一闻都流口水，恨不得一口吞下去。2、馅甜而不腻，表皮酥脆松软。尤其是刚出炉时月饼酥软软、金灿灿的，看着都会让你垂涎欲滴。3、里面的饼馅，五颜六色，煞是好看，饼馅的...