怎么做四川肥牛肉 知经验 健康美食 5.44K 大中小设置文本大小 1、准备牛肉、金针菇去除根部后洗净,胡萝卜去皮切丝。2、锅内水烧开先下入金针菇和胡萝卜丝绰水捞起,再倒入肥牛肉绰水后捞起。3、准备调料:锅内倒油,加入郡县豆瓣和红辣酱,剁椒一起爆香。4、之后倒入清水,大火烧开后加入鸡精调味。5、倒入金针菇大火烧开,先捞起装入盆底。6、再倒入牛肉加入适量的黑胡椒。烧开拌匀熄火。牛肉装盆后撒上熟芝麻即可,四川肥牛肉就做好了。 TAG标签:牛肉 四川 #