虾酱烧茄子的做法介绍 知经验 健康美食 3.15W 大中小设置文本大小 1、准备用料。茄子、虾酱、小葱、生姜、蒜头、玉米油。2、茄子洗净切去两头,切成细长条状。3、虾酱称重备用,葱姜蒜洗净切好备用。4、起油锅,放入葱姜蒜炒香。5、放入茄子翻炒,如太干可调入少许水。6、炒至茄子变软,倒入虾酱一起翻炒。7、调入少许水稍煮一会儿,入味。8、出锅装盘, 撒上葱花即可。 TAG标签:虾酱 烧茄子 #