简单家常快手鸡蛋米粉饼，鸡蛋米粉饼怎么做

1、食材：米粉25克，鸡蛋2个，配方奶50毫升。

2、碗里加入鸡蛋跟配方奶，可以用鲜奶或者纯牛奶。

3、鸡蛋牛奶液搅打均匀后加入米粉。

4、因为每个牌子米粉吸水性不同，可以先加一半的米粉搅拌均匀后再加剩下的，免得一下子太粘稠了。

5、锅里一定要刷油，不然粘锅。

6、小火煎2-3分钟翻面再煎一下就好啦，只要鸡蛋熟透就可以了。