三则的精选

1、糖醋排骨。用料：排骨700g、姜丝适量、冰糖10块、香醋2勺、料酒1勺、盐适量、熟白芝麻适量。做法：（1）肋排骨斩成小块儿洗净。（2）放入冷水锅里烧开水去血沫。（3）捞出控水。（4）锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。（5）炒到糖汁变...

1、军舰寿司。用料：白饭280g、盐4g、糖8g、米醋20ml、柠檬汁2滴、寿司海苔3张、鱼子酱适量、大根丝适量、青芥适量、沙拉酱适量。做法：（1）寿司好不好吃，寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例：盐4g，糖8g，米醋25g，柠檬汁2滴...

1、大锅菜。用料：大白菜1颗、粉条1把、海带适量、冻豆腐适量、五花肉适量、调味料如下、八角1个、大葱1根、大蒜2瓣、姜4片、香菜1把、老抽料酒食用油若干、松针菇一把、花椒几粒、辣椒一个、香叶一片、西红柿一个。做...

1、孜然烤薯片。用料：土豆2块、盐适量、孜然粉适量。做法：（1）土豆去皮洗净。（2）切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。（3）切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。（4）泡好的土豆片用纸巾...

1、爱心黄瓜装饰。用料：黄瓜1根、切菜刀1把。做法：（1）黄瓜一根洗净。（2）两头切掉一点，留下粗细差不多的，再对切开。（3）用刀切一片薄片，不要切断，留一点连着。（4）再切一刀，这样一个黄瓜片完成，再继续切好多片。（5）把切好的黄瓜片像这样摆...

1、茄汁拌面。用料：西红柿1个大的、鸡蛋1个、西兰花1小朵、大葱。小葱。熟芝麻适量、棍棍面1小把、油+盐+胡椒粉+生抽+蚝油适量。做法：（1）先煮面，选用的是棍棍掛面。中间点2次水，煮至7分熟。（2）捞出后，用凉水冲透，一定要冲透哦，...

1、韭菜苔炒肉丝。用料：韭菜台1把、后里脊肉150g、葱末适量、生抽1匙、盐1匙。做法：（1）买回来的韭菜苔清洗干净，用刀切段备用。（2）葱洗净切末，猪肉切丝备用。（3）锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。（4）分别倒入切好的肥肉...

1、香香口菇。用料：五花肉50g、白口菇半斤、蒜片两瓣、耗油一勺、盐少量、糖半勺、酱油一勺半、水三勺左右、孜然粉一丢丢、把调料放到一个碗里哦备用。做法：（1）口菇切块。（2）切好猪肉。（3）锅里放油。待油温升上来。放入猪肉...

1、晒菜干。用料：本地白菜10斤。做法：（1）白菜洗干净。开水先煮菜头。（2）煮三分钟左右把全部放入水中煮。（3）菜头煮熟，像这样插得进，筷子捞出。（4）放入盆子晾干水分。（5）没地方的可直接挂窗户晾晒。（6）晒几天即可。（7）拿橡皮筋扎起存放，如...

1、岳母刺字岳母刺字的故事，宋人笔记和野史均无记载，包括岳飞之孙岳珂所著《金佗稡编》也没有记录。岳飞背上刺字的记载始见于元人所修的《宋史》本传：“初命何铸鞠之，飞裂裳，以背示铸，有‘尽忠报国’四大字，深入肤理。”有...

1、柠檬烤鲳鱼。用料：鲳鱼2条、柠檬半个、生姜四五片、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油适量。做法：（1）准备食材。鲜到鲜得的鲳鱼冷链送过来很新鲜，先化冻。（2）化冻后用快刀将鱼肚部分划开，掏出里面的内脏和黑膜洗净沥干。（3）把姜...

论语三则的意思：1、原文：（1）子曰：“学而时习之，不亦说乎。有朋自远方来，不亦乐乎。人不知而不愠，不亦君子乎。”《论语·学而》。（2）子曰：“温故而知新，可以为师矣。”《论语·为政》。（3）子曰：“学而不思则罔，思而不学则殆。”《论语...

1、手工面条。用料：盐适量（一点点）、面粉（普通麦粉）半盆（适量即可）、水适量。做法：（1）面粉和一点点盐（随便放点就行不要太多）倒入盆子中后，加水用筷子搅拌上劲即可，注意不能水太多。（2）用手将面粉揉成团，水比较少所以不易成团，需要用点...

1、鲍汁蚝油炒杂蔬。用料：海鲜菇适量、西兰花适量、藕片适量、甜椒适量、胡萝卜适量、太太乐鲍汁蚝油适量、蒜蓉适量、生抽适量、糖一勺、盐适量、食用油适量、太太乐鲍汁蚝油炒杂蔬的做法：（1）食材洗净切成自己喜欢的样子...

1、发菜豆腐羹。用料：发菜少许、内酯豆腐1块、盐适量、鸡精少许、葱1段、水淀粉适量、芝麻油少许、枸杞少许。做法：（1）内酯豆腐和发菜。（2）豆腐切丝。（3）煮锅加水，放入发菜，煮。（4）放豆腐丝、盐、鸡精。（5）淋入水淀粉勾芡。（6）煮至汤...

1、泡水直接喝。桃花茶可以直接泡水喝，取5-8朵干燥的桃花，放到干净的透明玻璃杯里面，接着烧开水，让水冷却到80度左右，将开水冲入杯中，不要倒满，冲入三分之一的水即可，轻轻晃动水杯，将水倒掉，再次冲入八成满的水，盖上盖子，泡三分钟...

1、杨梅糖水。用料：杨梅若干、冰糖若干。做法：（1）准备新鲜的杨梅。（2）反复冲洗后用盐水浸泡十五分钟。（3）水、杨梅、冰糖，按照6：2：1的比例依次放入干净无油的锅中。（4）大火煮沸后，转小火煮20分钟。中途时常搅拌）自然冷却后入冰箱冷藏...

1、牛奶小方。用料：牛奶250g、淡奶油100g、细砂糖40g、玉米淀粉40g、椰蓉。做法：（1）准备好所需要的各种材料备用。（2）准备密封盒，盒底铺一层椰蓉放到一边。（3）将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合。（4）把剩下的牛奶和淡奶油，白砂糖都倒入...

1、用轻工部陶研所历年来生产的其他陶瓷产品冒充“毛瓷”产品。其中最典型的例子就是用“7801”冒充“7501”。鉴定：“7501”画工严谨、细腻，“7801”画工粗糙，而且两者画法也有所不同，以釉下彩茶杯为例，观其梅花图案中向...

1、原文：一屠暮行，为狼所逼。道傍有夜耕所遗行室，奔入伏焉。狼自苫中探爪入。屠急捉之，令不可去。顾无计可以死之。唯有小刀不盈寸，遂割破爪下皮，以吹豕之法吹之。极力吹移时，觉狼不甚动，方缚以带。出视，则狼胀如牛，股直不能屈，...

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1、清蒸鲳鱼。用料：鲳鱼2条、姜丝5克、红椒1/4个、盐5克、料酒1勺。做法：（1）这次用的真空包装食材，剪开包装取出鱼。（2）剪去腮，清洗内脏备用。（3）在鱼肚上划两刀，在鱼背上撒盐，这样蒸的时候更入味。（4）上锅大火蒸10分钟，倒去蒸鱼的汤...

1、驴打滚。用料：糯米粉150g、温开水125g、细砂糖10g、豆沙馅适量。做法：（1）糯米粉用温水加少许糖揉匀，水慢慢加入。（2）锅水烧水支蒸架，盘底先刷一层食用油，揉好的糯米团放在盘子里按扁，水开后大火蒸十五分钟。（3）蒸好的糯米团盖...

1、原文：一屠暮行，为狼所逼。道傍有夜耕所遗行室，奔入伏焉。狼自苫中探爪入。屠急捉之，令不可去。顾无计可以死之。唯有小刀不盈寸，遂割破爪下皮，以吹豕之法吹之。极力吹移时，觉狼不甚动，方缚以带。出视，则狼胀如牛，股直不能屈，...

1、大辣椒炒香干。用料：辣椒2-3个、豆干3-4片、花椒适量、香葱适量、五香粉适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。做法：（1）所需食材。（2）洗净切好备用，豆腐干放到滚水里煮一下。（3）锅中温油放花椒煸香，取出花椒。再放入香葱，下辣椒...