尖椒的精选

1、主料：尖椒200克、干豆皮适量。2、调料：酱油10克、糖5克、盐2克、豆豉适量、葱姜适量。3、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。4、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。5、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。6、再将豆...

1、首先将百合、木耳用水泡开，木耳撕成小块。再用水焯一下。2、将青椒、红椒、黄椒切块。将葱、姜、蒜切碎。3、将虾的头、皮剥去将虾仁的虾线用牙签挑出来。4、将虾仁从中间切开，用料酒、盐、葱姜水。腌5-10分钟5、案...

1、材料：腊肉100克2、配料：尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙（15ml）、香油1/4茶匙（约1ml）。3、将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱...

1、食材：皮蛋154克、尖椒45克、姜15克、蒜16克、生抽7克、醋8克、老干妈20克、鸡精5克。2、准备食材。3、蒜与姜切末。4、松花蛋剥皮洗净切片小瓣摆盘。5、尖椒洗净去蒂去籽，将尖椒用刀或用手压扁，起锅放一点底油，油热放...

1、食材准备：主料：干豆腐200克，尖椒50克，胡萝卜少许；调料：色拉油适量，葱花少许，精盐少许，味精少许。2、做法：将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。热锅放油，蒜、葱花。将干豆腐倒入锅中翻炒，加点...

1、食材：尖椒200克、金针菇200克、葱5克、姜5克、蒜5克、豆瓣酱5克。2、将尖椒切段后，塞入清洗干净的金针菇。3、起锅烧油，将葱姜蒜、豆瓣酱倒入并且炒香。4、放尖椒翻炒，加入水煮熟后盛出即可。...

1、尖椒放在冰箱冷藏很好。2、尖椒能放在冰箱冷藏室中保存,因为尖椒的辣味没有辣椒的味道浓,所以放在冰箱里也不会减少它的味道。成熟的尖椒喜湿喜低温,所以冰箱就成了保存尖椒的不二之选,短时间保存不会发生变质的现...

1、尖椒300克、蒜10克、豆豉20克、盐3克、白糖3克、味精5克、料酒10克、鸡粉3克、生抽15克、淀粉20克、蚝油10克。2、方法：将蒜粒剁成蒜蓉。取小碗，淀粉加水拌匀备用。将尖椒洗净，去蒂去籽，切成段。3、锅内下色拉油，油温烧...

1、原料：土豆、尖椒、葱、花椒粉、盐、鸡精、水。2、土豆切丝后用水冲洗。3、控水捞出。4、尖椒切丝，葱切碎。5、油开下入土豆丝翻炒。6、加葱花炒香。7、加盐加鸡精炒匀。8、炒至土豆丝透明，加入尖椒丝迅速炒匀。9、盛...

1、准备材料：虾500克，尖椒2个，蒜3瓣，酱油1小勺，蚝油1小匙，味精1小匙，白砂糖2小匙，盐1小匙，干辣椒2个。2、河虾冲洗干净沥干水分。3、尖椒切小圈，蒜米切好备用。4、锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。5、把虾倒入锅内。6、...

1、土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止。2、尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝。3、锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来。4、捞出花椒粒，扔掉后，放入葱、蒜、红椒...

1、原料：青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。(这是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍。)2、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。3、将花生油烧开，...

1、材料：鸡蛋4个，尖椒6个，盐，醋，食用油，葱花。2、做法：尖椒去把，洗净，晾水。尖椒切小粒。锅内放油烧热，入尖椒粒，大火翻炒几下。3、入盐、鸡精、青蒜碎，再翻炒几下。此时改中小火下鸡蛋，稍作翻炒，使蛋液和尖椒粒混合均匀。等到蛋液...

1、准备牛里脊肉400克，尖椒200克，盐、酱油、白糖、料酒、淀粉、色拉油、干辣椒各适量。2、牛里脊切条，在一个干净的碗中，加入酱油、白糖、淀粉，将里脊条上浆，拌匀；尖椒洗净去籽、拍散切段。3、锅中放入适量色拉油，等烧到3成热...

1、腊肉放入碗中，加入黄酒，清水和葱段姜片，放入蒸锅大火蒸四十分钟到一个小时左右。2、将蒸好的腊肉切片后再切成小指宽窄的条，豆皮切条，青椒切条，蒜切末，葱姜切末，干辣椒洗净控干水分备用。3、锅内热油，下入葱姜蒜干辣椒炒香...

1、先将新鲜辣椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水。2、剪掉辣椒蒂子。3、将辣椒椒切碎，不要太碎。4、将剁好的辣椒装入密封容器，坛子是最好的，然后要浇上些高粱酒50克左右，洒入适量的食盐。5、虽然隔天也能吃，但是密封一个...

1、食材原料：鸡蛋3枚、青椒100g、大葱葱白5g、食用油50g、精盐5g。2、青椒去籽去筋，切1cm见方的小块，葱白剖开切菱形块；鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀。3、热锅冷油，放入葱白、青椒，略为翻炒至青椒半熟，加适...

1、买回来的青椒挑一挑，把一些坏的选出来不要，取适量青椒，洗净，沥干水分，摆放在筛网上，篮子里也行(最好是镂空的)，一起放在太阳底下暴晒，一面晒得差不多就可以翻动，使受热均匀，保证每个青椒都一样，通常三至四天即可晒干。2、干了...

1、准备用料。猪肉、尖椒、葱、姜、生抽、蚝油、酱油、油、盐。2、尖椒洗净，切丝。3、猪肉，切丝。4、热锅入油，放入葱姜爆锅，然后放切好的肉丝。5、加蚝油、生抽和一点点酱油，快速翻炒使肉丝入味。6、放尖椒进去，翻炒。7、...

1、茄子、土豆、青椒、酱油、糖、姜末、蒜蓉、味精。2、土豆切丁，煮到7、8成熟，沥干待用；3、茄子切丁，用自来水冲一下，让其海绵组织吸吸水，就不要太多油来炒，油锅里放的油比一般炒蔬菜稍稍多一点油即可，炒茄子时如果干了可溜...

1、食材：腊肉，辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，白糖，鸡精。2、腊肉洗去表面油污，蒸熟，切片；辣椒切片；葱姜蒜切片。3、葱姜蒜炒出香味，放入辣椒、腊肉、盐（少许）、料酒、白糖、鸡精，翻炒均匀即可。4、出锅上桌。...

1、主料：干豆皮适量，柿子椒1个、调和油适量、食盐适量、生抽适量、元贞糖适量、洋葱半个。2、干豆皮，洗净，改刀成丝。3、尖椒、洋葱洗净切丝。4、锅内放油，先放入洋葱丝和尖椒丝爆出香味。5、再放豆腐丝，加适量糖、盐、生抽...

准备食材：茄子2个、尖椒2个、蒜4瓣、盐1小勺、酱油1勺、油适量。茄子洗净切滚刀块，不要太大，切小一点利于后续操作。放碗里，加1小勺盐腌制出水。尖椒洗净去蒂去籽也切小块，另外蒜切成蒜末备用。待茄子腌出水后倒掉，热锅热油...

1、原料：青辣椒200克，豆豉10克，红尖椒2个，五花肉200克，盐、植物油、生粉、酱油、鸡精各适量。2、青椒洗净切片，五花肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右。3、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色。...

1、尖椒炒鸡蛋，准备食材如下：青椒100克，鸡蛋3个，葱花5克，蒜3瓣，盐1茶匙，生抽1汤匙。2、具体做法如下：葱花切碎，姜片切小片，尖椒切丝，鸡蛋打散后搅拌均匀，起锅加油烧热，加入鸡蛋炒7成熟，然后盛出备用！锅内再加油，加入葱花、蒜片爆香，加...