猪肝的精选

1、准备用料。猪肝、青椒、姜、干辣椒、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽。2、猪肝切薄片，清洗干净血水。3、青椒斜切成片、姜切丝，干辣椒切成小圈。4、猪肝加淀粉和少许油抓匀。5、盐、鸡精、蚝油、胡椒...

1、猪肝冷冻后，如果没有变质，则可以食用。2、如果已经变质，就不要吃了。猪肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。3、猪肝含有铁是猪肉的18倍，还有丰富的矿物...

1、主料：黄瓜200克。2、辅料：猪肝100克、胡萝卜75克。3、调料：料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、白砂糖3克、大葱10克、大蒜10克、姜10克、淀粉(豌豆)15克、大豆油70克。4、将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。5、...

1、原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜。2、腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙。3、做法如下：⑴蕃茄洗净切片。⑵猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。⑶将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝...

1、原料：猪肝300克，大葱50克，姜少许，蒜4-5瓣，酱油1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），生粉2茶匙（10克），蒜苗5根，胡萝卜半根，盐1茶匙（5克），糖1/2茶匙（3克），花椒粉1/4茶匙（1克）。2、将猪肝洗净滤干，用刀切去脂肪腺等杂物。将猪肝片成2-3毫米厚的片。用...

1、油爆猪肝的所需要的材料有：猪肝、葱白、花生油、香油、酱油、料酒、干淀粉、水淀粉、白糖、白汤、精盐、味精、蒜瓣、姜末。2、油爆猪肝做法：（1）猪肝用清水洗干净切成片，放入碗内。再用精盐、干淀粉抓匀；葱白切成4厘米长...

1、新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量、料酒一勺、盐适量、生抽一勺、糖适量、醋适量、味精适量、淀粉适量。2、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡萝卜切片，猪肝切薄片；胡萝卜开水焯过备用；3、切好的...

1、首先把买回来的猪肝装在碗中，然后倒入少许小苏打。2、接下来，倒入适量清水，先抓匀后，将猪肝浸泡10分钟左右。3、时间到后，取出猪肝，并将猪肝用刀切成小块状。4、接着再准备一碗清水，把切好的猪肝，浸泡在里面。5、接着倒入...

1、准备一块猪肝。2、猪肝洗净，切成片。3、加入盐，醋，料酒腌制一会。4、腌制好，放入淀粉。5、姜洗净切丝，香菜洗净切段。6、猪肝搅拌均匀。7、锅里放油烧热，放入姜丝爆香。8、倒入猪肝静止一会，翻炒均匀。9、炒制猪肝全部变...

1、菠菜猪肝汤的禁忌是菠菜和猪肝是不可同食的，不是对身体不好的缘故，而是完全失去了食用价值。2、因为猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营...

1、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。猪肝含有丰富的营养物质，其营养含量是猪肉的10多倍，铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼...

1、食材：猪肝500g、生粉40g、食用油100g、青红椒30g、洋葱20g、生抽3g、老抽4g、料酒4g、蚝油5g、姜蒜米15g、甜面酱10g、白糖5g。2、切好的猪肝洗净备用，切好的猪肝放入清水中，洗去血水，洗到水变清澈为止，挤干水分放入碗...

1、准备材料：猪肝半斤、大葱1根、生姜1个、大蒜1个、料酒适量。2、买回来的猪肝用水清洗4~5遍，改刀成2~3片。大葱切段、大蒜、生姜切片。3、凉水下入猪肝，加入适量的料酒去腥。4、水开后撇去浮沫，煮个2~3分钟左右，猪肝完全...

1、猪肝切薄片，加入豆粉，盐，料酒拌匀腌制10分钟。2、青椒洗干净切斜片。3、姜蒜切粒，小青椒，小红尖椒切圈。4、热锅下油。5、倒入猪肝翻炒。6、翻炒熟透后捞起来备用。7、锅里留油，倒入姜蒜，小青椒，小红尖椒翻炒爆香。8、倒入...

1、首先一定要选择新鲜的猪肝。正常的猪肝颜色是紫红色，而且冰眼的分配很均匀，也可以用手摸一下猪肝好的话会有弹性的。2、切猪肝。猪肝切出3毫米的厚度就可以，不要切太薄，太薄的受热后容易变硬，有点厚度的炒出来有弹性口...

1、材料：猪肝、葱、姜、米酒。2、做法：首先将所有的材料全部准备好。将新鲜的猪肝清洗干净以后，放入到清水中浸泡30分钟。锅内加入适量的清水，将猪肝冷水下锅后，加上葱和姜大火煮开。大火煮开以后加入米酒，继续焖30分钟左右...

1、将买到的猪肝冲洗干净，然后，切成小薄片。2、将葱、蒜剥好冲洗干净，然后将葱切成小段，将蒜放在菜板上拍一下切碎，将姜块洗干净，切成小姜片。3、然后放在一小盆中，用水再冲洗两边，然后再加点盐和料酒腌制10分钟左右，再过开水...

1、食材：猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。2、猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；3、另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状；4、然后把用酱油...

1、白水煮猪肝一般要煮10分钟左右能熟。2、白水煮猪肝需要用小火慢煮，由于猪肝煮熟后较碎，且表面会煮出脏东西和血水，因此需要一边煮，一边将表面的浮沫撇除干净。猪肝是指猪的肝脏，是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，因此猪...

1、在吃猪肝的时候，其实是可以吃虾的，而且吃猪肝的时候吃虾也不会影响到身体的健康，所以是完全可以放心的，而且这两种之间并不会产生相生相克的作用。2、所以吃猪肝的时候和虾，一块吃也是可以放心的，但是在吃猪肝的时候，尽量...

1、主料：150g土豆，土豆炒猪肝，土豆炒猪肝，100g猪肝。2、猪肝切成小片,用盐和生粉腌15分钟。3、土豆去皮洗净,切成丝。4、青椒切成圈圈。5、热油锅,滑炒一下猪肝,变色后马上装起待用。6、锅里再放油,烛炒土豆。7、放青椒同...

1、猪肝泥：将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。2、猪肝羹：将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。3、猪肝肉泥：肝泥和肉泥也可以放在粥中同米...

1、材料：猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐，老干妈、醋、白糖、蒜末。2、首先将带血猪肝放进清水浸泡，泡到待淤血散尽，浸泡时间大概为2小时左右。3、然后在锅中烧开水，将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出。...

1、主料：猪肝适量。2、辅料：菠菜适量。3、调料：食盐适量、姜适量、猪油(板油)少许。4、将猪肝洗净滤去血水后切片。5、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。6、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次...

1、用料：猪肝200克、胡萝卜半个、红椒半个、蒜苗2根、食盐3克、醋半小勺、鸡精少许、姜3克、蒜3瓣、料酒2大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、香油少许、水淀粉2大勺、植物油适量、小葱2根；2、A料：生抽1大勺、料酒1小勺、盐、...