粉条的精选

1、看粉条的颜色；最简单最直观的方法就是看粉条的颜色，将粉条拿起，朝着光线好的地方，观察粉条的内部结构，出现异色斑点，组织不均匀的，一般都是掺加了食用胶、面粉或其他物质的不纯正假粉条。而没有掺加的其他物质的优质粉条，...

1、用料：大白菜半棵、粉条1把、五花肉100克、蒜4瓣、姜3片、蚝油1滴、生抽1勺、老抽半勺、盐3克、2、白菜洗净切断。3、粉条热水泡软。4、蒜瓣，姜切片备用。5、油热放姜蒜，炒香后放肉，加入生抽耗油提鲜，老抽上色，多翻炒。6...

酸辣粉干粉条的泡法是：首先将买回来的酸辣粉干粉条取出放入冷水里浸泡30分钟左右，然后把冷水倒掉，再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2-3小时左右即可。粉条是以红薯、马铃薯等为原料，再经磨浆沉淀加工后而制...

1、马铃薯丁(脱水)1个、豇豆6根、食盐适量、蒜适量、老抽适量、粉条适量。2、步骤：豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿。3、土豆切块儿，炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒，倒入适量老抽、盐翻炒均匀。4、加入与豆角持平...

不好。尤其是对于本身患有糖尿病的人群，大量食用粉丝或者是粉条对身体不好。因为粉条跟粉丝遇到加热或者是碰到水之后，会很快速地膨胀起来。并且大量的粉丝还会在体内转化为葡萄糖，在多吃的情况下，餐后的血糖水平越不容易...

1、主料：粉条150克、绿豆芽100克、胡萝卜50克。2、辅料：干辣椒5只、葱1根、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、醋1汤匙、盐1/2茶匙、油3汤匙。3、粉条浸泡2小时泡软。4、葱切段；干辣椒切段去籽；想想加胡萝卜更好吃，又切了胡萝卜丝。5...

1、蒜香炒粉条。先用水煮几分钟，煮熟煮软捞出过水备用，这是煮好的蒜香炒粉条。起锅烧油，放一点蒜末，煸香，放入煮好的粉条，快速翻炒，放盐和生抽，怕干锅，放一些水翻炒蒜香炒粉条。因粉条已经煮熟，所以酱油上色后，放入蒜末，翻炒十几...

1、泡出来的粉条容易烂和水的温度有关系，想要它不烂的话就可以试试用四十度左右的温水来泡粉条。很多人为了节省时间会用热水、开水泡粉条，这样就会让粉条吸热过多从而变得容易软烂。2、泡粉条最好用温水。手放进水里稍...

1、干粉条用温水泡最快。2、温度大概在40℃—50℃左右即可。在水里面放入一些食用盐和淀粉，然后用筷子搅拌一下食盐和淀粉，为了让粉条快速泡发，还可以吸附粉条上面的一些细菌和杂质，让粉条变得更加干净，15分钟后粉条就会变...

1、其实粉条的保质期一般都是在一到两年之间，如果我们购买的粉条的具体保质期为两年，并且我们保存它的方法也是正确的，没有让它出现发霉等变质现象，那它就是可以吃的。2、我们平时在保存粉条的时候，最好是将它放在干燥、低...

1、用料：粉条-把，五花肉100克，姜片适量，盐适量，生抽1勺，米豆皮子一把，辣椒适量。2、放油，放辣椒，姜，煸炒，放五花肉片，炒至肥肉出油。3、放生抽上点颜色，不需要多重色，略上色即可，继续煸炒。4、加水，多点，后续要炖菜。加完水，立马放入已...

1、用料：红薯宽粉1小把、绿豆芽适量、生抽2勺、醋2勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小葱适量、白芝麻适量、小米辣适量、花椒适量、香菜适量。2、红薯宽粉放温水中泡软。3、碗中放入蒜末、葱花、白芝麻...

1、食材：粉丝2把、黄瓜1小段、梨1/3个、洋葱1片、鸡蛋1个、白砂糖15克、生抽5克、麻油2克、白芝麻适量、苹果醋30克、韩式辣椒酱1勺。2、鸡蛋提前煮好剥开，黄瓜切丝，皇冠梨取一半切丝。3、洋葱切末，皇冠梨取一半切末。4、...

1、功效山药粉条功效有纤体丰胸、健脾补气、益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎等胶原病的发生。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含...

1、白菜洗净，切成小条状。粉丝用热水泡着待用，时间长短看粉丝是否能轻易掐断。2、热锅放油，油量适中，可放少许豆瓣酱。放入白菜翻炒，火力中火。3、白菜半熟时放入粉丝翻炒，加调味品，粉丝有粘稠感即可出锅。...

1、肉末粉条包子的馅建议炒一下，这样能够使肉末和粉条更加入味，让蒸出的包子汁液更浓稠、口感更软糯。肉末粉条包子是日常生活中最常见的一种包子，其营养丰富，肉质饱满，深受大众欢迎。2、在制作肉末粉条包子时，其中的粉条建...

1、一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。2、如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，粉条会变成小的短节，并出现轻度糊汤现象。3...

1、锅里下少许油，烧热后放入五花肉片煸炒至出油，放葱花、姜片和蒜片炒香，同时加点白糖提鲜。2、倒入粉条和菠菜用筷子炒匀，再淋入红烧酱油和料酒炒匀，加适量水炖煮5到8分钟（水量不要没过食材）。3、放盐炒匀，淋入水淀粉用大火...

1、材料：带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。2、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱...

1、白菜洗净，切成小条状。粉丝用热水泡着待用，时间长短看粉丝是否能轻易掐断。2、热锅放油，油量适中，可放少许豆瓣酱。放入白菜翻炒，火力中火。3、白菜半熟时放入粉丝翻炒，加调味品，粉丝有粘稠感即可出锅。...

1、粉条拌韭菜。用料：韭菜、干粉条、青红椒、盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋。步骤：（1）将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋混合搅拌均匀。（2）青、红椒切圈备用，粉条放入温水泡透，锅中烧水，加入少许盐和食用油，水开...

1、大白菜洗干净后切丝，香菇用热水泡软洗干净，虾米洗干净后用水泡着；2、热油锅，捞起虾米进锅爆出香味，泡虾米的水留着；3、放入大白菜，大火炒至变软；4、加入胡萝卜、香菇一起翻炒；5、捞起粉丝加进去翻炒2分钟，加入半碗水，盖上盖子...

1、用料：五花肉150克、红薯粉80-100克、白菜4-5颗带帮大菜叶、葱姜适量、干辣椒2-3个、八角2-4个、花椒适量、生抽适量。2、做法：（1）将主要材料准备好：大白菜叶切开（不必去帮），葱切成段，姜切成片，五花肉切成大块或者切片也行，。...

1、粉条煮三十秒至三分钟。2、粉丝的质地不一样,煮制的时间也会不同。比较细的粉丝,放在热水中煮三十秒左右即可,比较粗的粉丝,需要酌情增加煮制的时间。煮粉丝的时间不宜过久,以免影响粉丝的口感。煮好的粉丝,需要过...

1、螺蛳粉用的是圆米粉。2、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3...