莴苣的精选

1、主料：莴笋1个，辣椒各1个，食用油15克，盐5克，鸡精5克，莴笋一根。2、剥皮去老叶，洗净备用。3、莴笋切菱形块，辣椒切菱形块。4、热锅烧油。5、待油开，下入莴笋和辣椒快速翻妙2分钟。.6、加入盐，鸡精翻炒1分钟，即可出锅。...

1、莴苣的保存。一般是加盐可以延长其存放时间，可以用盐腌制一下可以保证其长时间保存，也可以用保鲜膜密封放置于冰箱冷藏室冷藏。这样都可以让莴笋保持很长的时间，也可以把莴笋装进保鲜袋以后放入冷库，这样可以保存长达...

1、菊苣一般是在春秋两季种植，好播种时间是３——５月份和８——１０月份，这两个时间段的气候温暖适宜，对种子发芽很有利，能让发芽效果更好。2、但是因为不同的地区气候环境有所不同，所以还是要根据种植地的具体情况来决定播种时间，因...

1、菊苣一般是在春秋两季种植，好播种时间是３——５月份和８——１０月份，这两个时间段的气候温暖适宜，对种子发芽很有利，能让发芽效果更好。2、但是因为不同的地区气候环境有所不同，所以还是要根据种植地的具体情况来决定播种时间，因...

1、主料：嫩牛肉150g、莴苣100g、青蒜25g。调料：液体牛肉香5毫升、植物油、盐、水淀粉、鲜汤适量，味精少许2、牛肉切细丝放入碗中加部分液体牛肉香、盐、水淀粉抓匀；莴苣去皮洗后切丝，青蒜择洗后切小段；3、锅中放全部菜品需...

1、莴笋11根、盐20克、姜蒜干辣椒适量、生抽1勺、鸡精半勺2、我们先把莴笋上的叶子掰下来，比较嫩的可以焯水后凉拌着吃。3、接着给莴笋去皮，用刀削就行，削皮的时候力度不要太大，尤其是比较嫩的部分，轻轻的削或者是用刮子刮...

1、莴苣与乳酪：莴苣性寒，乳酪为油脂性食物，二者同食，易导致消化不良或腹痛腹泻。《饮膳正要》载：“莴苣不可与酪食。”2、莴苣与蜂蜜：蜂蜜含蜡质，有润肠通便作用，且蜂蜜性凉，莴苣性寒，二者同食，不利胃肠，易致腹泻。《饮膳正要》载...

1、主料：笋1根。2、辅料：干辣椒1根、花椒1小撮、盐1茶匙、生抽1茶匙、花生油1小勺、小葱1根。3、莴笋切细丝放开水锅中焯水，水开后立马捞出来。不要炒过头了。4、锅中放入一勺花生油，下入花椒粒小火煸炒。炒到花椒变黑后...

1、泡水保存：将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的1/3处，让莴笋保持立挺的状态，在室温下可以存放3-5天的时间。2、冰箱保存：冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，因此可以将莴笋用保鲜膜封好后，放入冰箱的冷藏室中保存，可存放5天...

1、莴笋别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p,香莴笋原产我国华中或华北。莴苣菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生...

1、香辣凉拌莴苣丝。材料：莴苣500克，芝麻油、辣油、盐、白糖、鸡精适量。做法：莴苣去皮切丝，莴苣叶洗净切碎，用盐腌半小时。控去水分，加芝麻油、辣油、白糖、鸡精拌匀即可食用。2、凉拌莴苣丝金针菇。材料：莴苣2根，瓶装金针菇...

1、莴苣叶子能生吃，莴笋叶子中维生素的含量总体比莴笋茎要高，胡萝卜素的含量也比莴笋茎中的含量高数十倍，维生素B1的含量也是莴笋茎的两倍，具体很好的抗氧化作用。2、通水利尿：常食莴苣叶子能起到利尿排毒的功效，能减少对心...

1、莴苣一般在春秋季进行种植，但在一些四季温和的地方，也可以四季种植。春季3-5月播种，6-8月收获。夏季在6-7月播种，9-10月收获。秋季播种一般从8月中旬持续到10月。收获时间从11月中旬到第二年的2月份。冬季播种从11月上...

1、食材：豆腐60g、莴笋40g、盐少许、酱油少许。2、将莴笋洗干净，切成小条，豆腐冲洗干净。3、热锅加入适量油，将莴笋放入锅中翻炒。4、将豆腐切好放入锅中，小火烧一下。5、锅中加入适量水大火烧开。6、入少许酱油和盐，轻轻翻...

1、把买来的莴苣去皮。这个不是很难，莴苣皮要从下向上开始削。也就是从根部向梢的部分开始削。把外边的硬皮，厚皮去掉。这个是常识。2、用自来水冲洗一下。因为削皮的过程中未免会弄上灰尘，冲一下更放心。冲完后放到框子...

第一、莴苣的叶子要去掉，这个不要扔了，莴苣叶子中维生素以及其他营养元素的含量非常高，叶子可以用来炒、凉拌、做汤，只是莴苣炒肉用不到叶子，那么就把叶子摘掉。第二、莴苣表面的那层皮是很硬的，这个不能吃，难以下咽且难以消...

1、清炒莴苣。材料：莴苣1根、蒜头2瓣、盐、鸡精。做法：莴苣切细丝，蒜头切片。锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴苣翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可装盘。2、莴苣炒鸡肉。材料：莴苣1根、鸡脯肉300克、鲜...

1、材料：鲜莴苣350克，盐、醋、糖、生抽、香油各适量。2、将莴苣削皮清洗，切成合适的长度，擦成薄片。3、汤锅加水烧开，下入莴苣片煮一分钟，不要煮太久，以免口感不脆就不好吃了。4、过凉水，沥水后放入容器内。5、加入盐、生抽、...

1、莴苣的原产地不是是中国，莴笋原产地中海沿岸。2、在公元前4500年左右，在地中海地区栽培普遍。随着莴笋种植技术的发展，到16世纪欧洲培育出结球莴苣和紫莴苣，而在16-17世纪培育出皱叶莴苣记载。莴苣大约在5世纪时传入中...

1、食材：豆腐60g、莴笋40g、盐少许、酱油少许。2、将莴笋洗干净，切成小条，豆腐冲洗干净。3、热锅加入适量油，将莴笋放入锅中翻炒。4、将豆腐切好放入锅中，小火烧一下。5、锅中加入适量水大火烧开。6、入少许酱油和盐，轻轻翻...

1、莴苣的原产地不是是中国，莴笋原产地中海沿岸。2、在公元前4500年左右，在地中海地区栽培普遍。随着莴笋种植技术的发展，到16世纪欧洲培育出结球莴苣和紫莴苣，而在16-17世纪培育出皱叶莴苣记载。莴苣大约在5世纪时传入中...

1、在外形上选择粗短的、比较直挺的。弯曲的莴笋不要选，在吃的时候切起来也不方便。2、选择大小整齐、皮薄、质地脆的，这样的水分充足，不空心。吃起来口感好，感觉很嫩。3、选择表面没有锈斑的，不蔫的，没有黄叶、烂叶、不老...

1、材料：莴笋、肉糜、盐、油泼辣子、生姜粉、料酒。2、做法：（1）肉糜中加入适量盐、料酒和生姜粉拌匀，莴笋洗净切滚刀块。（2）在热锅中倒少许油，加入拌好的肉糜，用小火煸炒，炒散并炒出香味（可以参考炒肉臊的赶脚）（3）转大火，加入莴笋块...

1、莴苣炒鸡蛋。主料：莴苣1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。做法：把莴苣去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴苣切成菱形片。将彩椒洗净，切小...

1、莴苣拼音：[wōjù]。2、莴苣（学名：LactucasativaLinn.）是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下...