青菜的精选

1、主料：河粉350克、小青菜190克、鸡蛋2只。2、调料：盐适量、酱油适量。3、河粉、小青菜（已洗净切段）、将鸡蛋打散。4、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块，盛出。5、下入小青菜翻炒翻炒至断生。6、合入河粉和炒好的鸡蛋...

1、用料：腐竹2根，料酒1勺，盐少许，青菜1小把，蚝油1勺,木耳3个，鸡精1勺。2、腐竹，木耳提前泡发撕成小段，青菜洗净。3、锅中加油，油热后放入腐竹和木耳，加一点生抽、料酒和蚝油翻炒2分钟。4、放入青菜，青菜变软后放盐和鸡精再炒一下...

1、青菜可以放进冰箱保鲜，在保存的时候需要将其用保鲜袋或者是保鲜膜包好，以免青菜的水分和营养价值出现流失的情况，导致之后在烹制青菜食用的时候青菜的食用口感不够完善。2、而且在平时生活中青菜将其置于冰箱中进行保...

1、青菜开花可以吃。因为青菜不像土豆那样长芽就不能吃了，青菜开花没有毒，营养价值不会损失。2、青菜（学名：Brassicachinensis?L.）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚...

1、食材：胡萝卜300克、猪肉300克、青椒1个、姜1小块、蒜2瓣、豆豉1小勺、郫县豆瓣酱1勺、白糖6克、盐适量、花椒面1克、酱油20毫升、鸡精1克、食用油60毫升。2、姜去皮，一半拍破，一半切成丝；蒜去皮切成片；青椒去蒂洗净，对剖...

1、青菜炒出来会涩嘴这是因为青菜里含有草酸。2、解决办法：加点白酒，这是因为白酒的主要成分是乙醇，草酸与酒中的乙醇发生酯化反应生成了酯，这样还可以试炒出来的菜具有清香。焯水，焯水能有效去除蔬菜中的草酸。同豆腐一起...

1、首先将青菜洗干净，切成2厘米作用的小丁，然后放在塑料篮子里揉搓，挤压掉一部分水。2、青菜经过揉搓后，将植物纤维打散，吃起来比较有嚼劲，而又不会太梗心，并且烧的时候能释放更多绿叶素，菜品看上去碧绿。3、在锅里倒入少许油...

1、用料：青菜200克、香菇100克、蚝油2匙。2、青菜洗净焯水，浸凉开水，摆盘。3、香菇去柄，刻花刀。锅中加少许水，加蚝油炒匀，投入香菇翻炒片刻，关火。4、将香菇放入青菜中间。蚝油汁淋些在青菜上即可。...

1、将青菜切碎备用。2、热锅凉油，油温七成倒入青菜梗先煸炒。3、青菜梗炒软后倒入青菜叶继续煸炒至9成熟，并装盘备用。4、再少许油，将鸡蛋炒散。5、倒入凉米饭不停翻炒。6、将饭炒均匀，炒出香气。7、下入事先炒好的青菜翻...

1、青菜洗干净，准备切碎，先这样叠整齐，把叶子和茎切两端。2、叶子部分卷起来切碎。3、茎纵向切三刀。4、再横向切碎。5、都倒在大盆里，撒上盐，用量1.5-2小勺，用量按自己口味比炒菜多一点点就好。用力抓匀，腌制3-4小时。6、趁...

举例：春季：莴笋、青椒、春笋、蕹菜、豌豆苗、茭白、蒜薹、小南瓜、山蕨、鸡毛菜、野菜等。夏季：茄子、辣椒、西红柿、豌豆、毛豆、豇豆、四季豆、黄瓜等。秋季：红辣椒、菠菜、生菜、油菜、南瓜、冬瓜等。冬季：白菜、胡萝卜...

青菜是我国最普遍蔬菜之一，4月开花，5月结果。十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边。总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短...

1、大青菜10颗，蒜蓉适量，猪油适量，盐适量，干辣椒适量。2、把青菜洗干净，切成小块。倒入猪油进锅，倒入干辣椒和蒜蓉炒香，再倒入青菜，翻炒出香味，加入适量的盐，翻炒入味即可出锅食用。3、青菜（学名：Brassicarapavar.chinensis(Linna...

1、选择肥料类型。根据蔬菜类型施肥。大白菜、青菜等叶菜类蔬菜，需氮较多，应选用性高氮复合肥；萝卜、马铃薯等根茎类蔬菜，要重施含钾量较高的肥料；黄瓜、辣椒、西红柿等瓜果类蔬菜，除氮肥外，磷、钾肥的需求量也较大，基肥宜选...

1、首先要把青菜洗一下，切成小段。2、开火，锅里放入油、蒜头烧热。3、蒜头烧出香味后，倒入青菜。4、加入盐，用大火来回翻炒。5、加入料酒、酱油调下味。6、最后，关火，加入味精炒匀盛起来就好了。...

1、食材：青菜20g、大米100g、鸡蛋1个、虾适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量。2、青菜切末，鸡蛋打散，大米倒入水，没过大米。3、在锅中倒入大米，大火煮沸，倒入虾，大火煮沸。4、倒入青菜、蛋液、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀，出锅...

1、焯水后的青菜能放冰箱冷冻。2、绿叶菜焯过后可以在冰箱冷冻保存，保存时最好用保鲜袋密封，但注意保存的时间也不宜太长，口感肯定没有新鲜的好。3、新鲜青菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致青菜冻熟...

1、用料：青菜100克、大米150克、盐适量、食用油适量、清水适量。2、大米提前洗净浸泡半个小时。3、青菜摘好洗净焯水后捞出过凉水后放在碗里备用。4、把提前泡发好的米放入锅里。5、加入适量的清水，再滴几滴油开大火烧...

1、将青菜切碎备用。2、热锅凉油，油温七成倒入青菜梗先煸炒。3、青菜梗炒软后倒入青菜叶继续煸炒至9成熟，并装盘备用。4、再少许油，将鸡蛋炒散。5、倒入凉米饭不停翻炒。6、将饭炒均匀，炒出香气。7、下入事先炒好的青菜翻...

1、材料：猪肝300克，小白菜心30克，油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，葱姜末适量，干椒丝适量。2、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净...

1、食材：干瑶柱10粒，干香菇4粒，青菜4颗，大米一小碗，姜丝一小撮，盐适量。2、大米洗净，提前一小时泡上。瑶柱提前洗净，加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗净泡发。3、将瑶柱捞出，撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。4、...

1、小青菜一般是在秋季进行种植的，具体时间是每年的8-10月份，如果环境温度能控制得很好的话，在全年都能进行种植，种植前可以将种子浸泡2个小时左右，有利于更好的萌发。2、小青菜要在疏松肥沃、排水良好的土壤中种植，种植前...

1、生菜可以和青菜一起吃.2、功效：生菜主要营养成分有维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸、烟酸、膳食纤维，以及丰富的钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等无机盐。还含有少量的蛋白质、脂肪、糖类...

1、食材：大米20克、鸡胸肉50克、小白菜3片、葱适量、姜1片。2、小锅放入大米，熬成大米粥。3、炒锅放入底油。4、放入鸡肉末和少量葱，姜煸香，关火，倒入小白菜。5、鸡茸和小白菜都熟后，倒入已熬好的大米粥中，出锅后，根据自己的...

1、主要食材：米饭、青菜。2、配料：淡贝丸。3、调料：盐、鸡精。4、取出两个淡贝丸放在案板上切成片，待用。5、将青菜洗净捞出，放在案板上切碎，待用。6、烧锅倒油烧热，下入青菜和淡贝丸翻炒一下。7、接着，合入米饭翻炒翻炒至青...