冻豆腐的精选

1、原料：冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克。2、辅料：肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克。3、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小...

1、二十五冻豆腐，代表了两层意思，第一层意思是说在寒冬腊月是制作冻豆腐的最佳时间，还有另外一个意思就是告诫人们要把豆腐冻起来来延长它的保质期，以免暴殄天物。2、新鲜的豆腐比较容易出水，而其中一些水溶性维生素会随着...

1、需要材料：清水、盐2、把冻豆腐放在盆中放水，水不要超过冻豆腐。3、在冻豆腐上洒少许盐。4、然后再放水，水要尽量没过冻豆腐。5、几分钟就化好了。6、冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营...

1、大白菜炖冻豆腐的做法：主料：冻豆腐250克,白菜300克；调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克；（1）将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；（2）白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后...

1、主料：冻豆腐250克，小白菜300克。2、调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。3、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。4、白菜洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起...

1、二十五冻豆腐，代表了两层意思，第一层意思是说在寒冬腊月是制作冻豆腐的最佳时间，还有另外一个意思就是告诫人们要把豆腐冻起来来延长它的保质期，以免暴殄天物。2、新鲜的豆腐比较容易出水，而其中一些水溶性维生素会随着...

1、准备一块新鲜的北豆腐，2、切成两大块，用淡盐水浸泡半小时，然后沥水，3、将其中一大块再分成若干小块，4、另一块豆腐也如此，全部切好，分别装袋，5、入冰箱，冷冻8小时以上。冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤...

1、主料：五花肉300克、冻豆腐1块、大白菜1棵。2、辅料：生抽1勺、黄酒1勺、大葱适量、大料2个、姜3片、鸡精少许。3、冻豆腐泡开。4、洗几遍切小块，挤出水分。5、白菜洗净切丝。6、切好备用。7、肉切片，切点肥肉，姜切片葱切...

1、冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。2、冻豆腐是...

1、食材主料：冻豆腐5块、糖1小勺、老卤汁一大碗。2、首先把冻豆腐切块。3、准备的老卤汁入锅中加适量水，盐，糖烧开。4、下冻豆腐大火煮开，转小火煮20分钟左右。5、关火后，焖10到20分钟，让豆腐入味。6、卤水冻豆腐起锅前加点...

1、所需食材：菠菜400克、冻豆腐400克、色拉油50克、盐6克、味精3克。2、菠菜洗净备用。菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分。3、冻豆腐化冻后切块4、锅热倒油，下些蒜粒爆香。5、下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤...

1、要想冻豆腐冻出来孔大，可以把豆腐做的嫩一些，一般豆腐越嫩，冻成的冻豆腐孔就越大，因为豆腐越嫩，其含水量多，冷冻时内部水分结冰体积就膨胀了，这样冻出来的冻豆腐孔就大。2、冻豆腐自制方法（1）买到新鲜的嫩豆腐，将其切成大小...

1、准备一块新鲜的北豆腐，2、切成两大块，用淡盐水浸泡半小时，然后沥水，3、将其中一大块再分成若干小块，4、另一块豆腐也如此，全部切好，分别装袋，5、入冰箱，冷冻8小时以上。冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤...

1、冻豆腐在冰箱冷冻，可存放1年，冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不...

冻豆腐解冻方法1、浸泡解冻把冻豆腐从冰箱中拿出来，先用冷水泡一下，将豆腐泡的软一点，然后把冷水倒掉，换成温水，再泡几分钟即可。2、微波炉解冻把冻豆腐拿出来放在微波炉的容器内，盖上盖子或把冻豆腐盖上保鲜膜，选择微波炉的...

1、主料：冻豆腐1块。2、辅料：黄瓜半根、绿豆芽1把。3、黄瓜洗净切成细丝，蒜切末，冻豆腐切成1-2cm见方的方块，与豆芽在开水中汆汤40秒后捞出沥干水份备用。4、将黄瓜丝、绿豆芽垫在碗底，冻豆腐放在上面。5、将老干妈、米醋、...

1、冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。2、冻豆腐是...

1、主料：冻豆腐250克,白菜300克。2、调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克白菜炖冻豆腐的特色，3、白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡可口。4、制作：将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米...

1、最常见保存冻豆腐的方法就是将冻豆腐放在冰箱冷冻的地方进行保存。也有的家庭在保存炖豆腐的时候，会将冻豆腐买回家中，放在水中浸泡，然后放在冰箱冷藏保存。2、还有一种方法是将冻豆腐用流动的清水溶化掉，然后再将豆腐...

1、主料：冻豆腐250克，白菜300克。2、调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。3、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。4、白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起...

1、将豆腐化冻，切成豆腐块，将泡发的香菇对半切开，将葱切成小段，姜切成末，辣椒切丁，将肉切条放入盘中。2、起锅烧油至油热，倒入肉条，将肉翻炒变色后放入生姜。加入适量黄豆酱，倒入料酒、花椒粉、老抽，搅拌均匀。3、加入温水，倒入...

可以，普通的豆腐放冰箱冷冻柜里冻1-2天即可制成冻豆腐，但较外面售卖的冻豆腐口感会较差。冻豆腐主要原料为黄豆，含有丰富的蛋白质、氨基酸，有益气和中、润燥生津、清热解毒的功效，适宜一般人群食用，特别是老人、孕、产妇的...

1、主料：冻豆腐。2、辅料：白菜、土豆、粉条、汤汁等。3、准备冻豆腐，切成大小均等的小块。辅料要准备白菜、土豆、粉条以及一些汤汁，例如炖肉的汤、炖排骨的汤等等。4、豆腐切成小块后备用，同时把白菜、土豆、粉条等辅菜用...

1、把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿。2、葱姜蒜炝锅，放入肉片翻炒，肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒。3、加入适量盐，稍加开水（高汤更好）盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好...

1、主料：五花肉、白菜、冻豆腐、海带。2、辅料：八角、葱姜、花椒、桂皮、橘子皮。3、五花肉用料酒腌一会儿，凉水下锅焯，撇去浮沫。4、锅内放油，小火，放入两勺白糖，颜色变红，成液体状，放入老抽酱油，调料和五花肉翻炒。5、锅内加...