酥脆的精选

1、食材：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。2、首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。3、把淀粉放到装肉的碗里，抓匀...

1、准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮；2、和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时(烙饼的面要和...

炸里脊肉的做法具体如下：1、准备好鸡蛋。2、准备好猪里脊肉。3、猪里脊肉切丝4、肉丝放入容器里，放入少许盐。5、放入酱油，葱，姜腌十分钟。6、放入五香粉搅匀。7、打入鸡蛋。8、搅拌均匀。9、放入红薯淀粉腌制10分钟。10...

1、材料：河虾、植物油、精盐、黑胡椒、料酒。2、河虾择洗干净，撒少许精盐，加适量料酒，拌匀腌10分钟左右。3、锅里多倒入些油，油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄，捞出稍凉。4、锅里油再次烧热，倒入炸好的河虾复炸后捞出，洒上黑胡...

1、原料：花生米、花生油、盐。2、花生米用消过毒的湿布擦洗干净；3、与花生油一起放入锅中，然后开小火；4、保持小火，不断翻炒；开始时手感艮艮的，炒到手感滑脆；5、看颜色变深，听声音变脆，锅铲滑过花生米表面感觉干脆；6、挑出一个花...

1、用料：大虾，面包糠，盐，料酒，胡椒粉，姜，葱，淀粉，蒜。2、大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。3、锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出。4、把油再次加到...

1、主料：小玉米50g、糖50g、水二勺、植物油一勺。2、最好用厚底的锅温度更均匀，放一勺植物油，把锅烧热，倒进全部的玉米沾满油3、盖上锅盖，把锅拿起来不要离开火晃动，这样玉米会受热一样，听见锅里有爆花的声音，也不要停止晃动...

1、主料：面粉700克、鸡蛋4个、白糖200克、玉米油180克。2、辅料：水30克。3、先把各种材料全放到盆里。4、用筷子搅至没有干粉。5、揉成面团，松驰10分钟。6、把面团放案上揉顺滑。7、擀成0.5到1厘米厚的薄饼。8、用刀切成...

1、草鱼洗净，剁掉鱼头，片去鱼骨，只留两条鱼肉，鱼头鱼骨可另熬个汤喝喝。2、先斜刀片鱼片，每一刀都要片到鱼皮处、而且不能将鱼皮切断，大概有个6、7片就可以切断了，每一片鱼片稍薄点。3、然后直刀切，还是每一刀都要切至鱼皮处，...

菜角活面酥脆需要材料：面粉、盐、糖，共有3个步骤，以下是菜角活面酥脆的详细操作：操作/步骤1、面粉加盐、糖搅拌面粉中加盐、糖，搅拌均匀。2、加水搅拌将水慢慢倒入混合好的面粉中，边倒边搅拌。3、搅拌成面团搅拌成面团即可...

1、香酥脆枣一天吃3-5个最合适。2、脆枣的营养价值很高，含有丰富的维生素和多种矿物质。一般情况下，每天吃三到五个就可以满足人体的维生素需求量和矿物质的需求量。脆中含有丰富的铁元素，可以促进体内血红蛋白的合成，预...

1、食材：丁香鱼、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、生姜、蒜瓣、椒盐粉（孜然粉、辣椒面）。2、生姜、蒜瓣分别切碎末。3、丁香鱼解冻，洗净，沥干水分，用姜末、蒜末、白胡椒粉、盐、生抽腌制半小时以上。4、鸡蛋一个，撒一点盐、白胡椒粉，打...

1、鸡胸肉2副(约1斤)、蛋黄2个。炸粉材料：日本太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小匙、盐2小匙、泡打粉1/2小匙、盐、白胡椒粉各1小匙，酱油1大匙，太白粉2大匙。2、将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面...

1、原料：土豆、辅料、食用油、盐、番茄酱。2、新鲜的土豆洗干净去皮。3、把土豆切成均匀的5厘米宽块。4、再一块一块切成5厘米的条形。5、清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。6、炸的时候用清水再洗几遍开大火炸，炸到稍...

1、用小奶锅来炸食物：奶锅小，可以节省油的用量，保证油面高度可以覆盖所炸食物。2、注意一次油炸的食物份量：一次油炸份量最好为油表面积的一半，如果食物过多，油的温度会降低，拉长油炸时间，就无法炸出酥脆感。3、二次油炸法：先...

1、主料：紫薯500克、裹炸粉300克。2、辅料：白砂糖50克、花生油适量。3、做法：（1）准备食材：紫薯、裹炸粉、白砂糖；PS：可以把白砂糖改为盐。（2）紫薯蒸熟，去皮，料理机打碎成紫薯泥。（3）白砂糖用温水溶解，加入250克裹炸粉、紫薯泥中拌均，...

油炸面糊怎样调又鼓又酥脆共有5步，需要的材料有：发酵粉、温水、面粉、纯净水、鸡蛋、盐、五香粉。以下是油炸面糊怎样调又鼓又酥脆的详细操作：操作/步骤1、发酵粉用温水化开将发酵粉用温水化开，放入面粉、纯净水搅拌成稠...

1、用料：面粉300克、盐5克、酵母3克、温水120克、肉末50克、花椒10克、生抽5克、姜末3克、葱末3克。2、300克面粉里加入5克盐、3克酵母、水120克，这个量不是绝对的，面粉吸水性不同，多次少量添加。揉成光滑不粘手的面团就...

1、香酥脆枣一天吃3-5个最合适。2、脆枣的营养价值很高，含有丰富的维生素和多种矿物质。一般情况下，每天吃三到五个就可以满足人体的维生素需求量和矿物质的需求量。脆中含有丰富的铁元素，可以促进体内血红蛋白的合成，预...

1、把爆米花放进塑料袋，放进干燥的金属制作或木制盒子内进行密封保存。2、使用无异味的环保塑料袋把爆米花进行紧密包裹，然后放到微波炉中进行封闭保存。3、使用大量干燥剂与爆米花混合后，用塑料袋装好放进厨柜保存，注意...

1、准备用料。鸡、蒜、盐、干辣椒、生抽、芝麻、干花椒。2、鸡切小块，方便入味。3、蒜剁成泥，蒜要多一点，这道菜精华就是蒜泥。干椒砌成两段，干花椒适量。4、锅内少许油，油热放入鸡炒干水份，这里油只能少点，主要是防止粘锅，因...

1、食材：蚕豆300g、色拉油适量；2、把干蚕豆用水泡上，在冬季里，可能要泡2到3天才能够舒张开。3、泡开蚕豆后，开始剥开蚕豆，并且把两个豆瓣分开，检查蚕豆是否有虫。4、把剥开的蚕豆摊开吹干以后，放入冰箱冷冻两个小时再拿出来。...

1、香酥脆枣有营养。2、香酥脆枣中含有大量的糖分，主要为是葡萄糖、果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，并含有大量的维生素、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养物质，具有较强...

1、猪肉皮1000克、油适量。2、做法：灌制香肠剔下的猪肉皮。猪皮放入锅中，注入清水，开火熬煮10分钟。剔除肉皮上的油脂清洗干净。3、肉皮切小块重新入锅加水煮开，煮至筷子可以捅过猪皮。用棉线串起来。4、太阳下晒干退下棉...

1、主料：面粉700克、鸡蛋4个、白糖200克、玉米油180克。2、辅料：水30克。3、先把各种材料全放到盆里。4、用筷子搅至没有干粉。5、揉成面团，松驰10分钟。6、把面团放案上揉顺滑。7、擀成0.5到1厘米厚的薄饼。8、用刀切成...