炒饭的精选

1、冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。2、鸡蛋打散，倒入冷米饭。搅拌均匀。3、倒入食用油，加入米饭。倒入生抽，翻炒均匀。4、倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。加盐、鸡粉，翻...

1、主料：鸡肉200克、米适量。（米和鸡肉的分量应根据你家人口的数量增减哦）2、辅料：盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、葱、香菜适量。3、鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味；（有时间...

1、主要食材不同。兰州炒饭的主要食材除了鸡蛋和米饭以外，还有牛肉食材。普通蛋炒饭的主要食材为鸡蛋和米饭。2、分类不同。兰州炒饭为清真类食物。普通蛋炒饭一般为家常类食物。3、起源不同。兰州炒饭的主要起源地是...

1、原料：蘑菇、猪肉、胡萝卜、鸡蛋、米饭、葱花、盐、酱油。2、蘑菇、猪肉切片，胡萝卜切丁。3、蘑菇撒少许盐煎至两面微黄暂出锅。4、鸡蛋炒熟。5、猪肉和胡萝卜煎至熟透撒少许盐加入葱花炒一下。6、所有食材放一起，倒入...

1、材料：新鲜海胆80G左右、姜蓉30G左右、鸡蛋一个、菜心适量、米饭正常两人份、小葱适量。2、将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用。3、鸡蛋打散，锅中倒油，5成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用。4、菜心洗净，取根部切...

1、食材：米饭半碗，泡菜1/6碗，鸡蛋1个，食用油适量，盐少许，葱绿1小段，姜1片。2、准备好米饭、泡菜、鸡蛋、葱姜。3、鸡蛋打开。葱姜切碎末。泡菜切成小丁。4、锅里加入适量食用油，油八成热后加入姜末，倒入鸡蛋翻炒。5、鸡蛋翻炒...

1、主料：酸菜适量、剩米饭适量、葱适量、鸡蛋一个。2、辅料:盐适量、蚝油适量、孜然适量、鸡精适量、油泼辣子适量。3、将泡好的长豆角、辣椒、娃娃菜取少许切碎、葱切碎。4、打一个鸡蛋放少许盐打散、锅中放入少许油...

1、材料：油、虾仁、蟹肉马蹄饺、鱼露、白米饭、鸡蛋、辣椒末。2、锅中放入2勺油，烧热，加入虾仁炒变色。3、加入解冻的蟹肉马蹄饺淋入少许鱼露，将其炒匀。4、将白米饭加入，倒入蛋清。大火炒熟，淋入2大勺鱼露，5、将其翻炒均匀，...

用料：冷米饭１碗、黄瓜３０克、胡萝卜半根、鸡蛋１个、食用油５毫升、生抽５克、盐３克、鸡粉适量。1、鸡蛋打散，倒入冷米饭搅拌均匀。2、倒入食用油，加入米饭。3、倒入生抽，翻炒均匀。4、倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。5、加盐、鸡粉，翻炒...

1、食材：剩米饭1碗、酱油2勺，料酒少许、糖适量、葱末适量、红椒1只、鸡蛋2个、食用油适量。2、首先将1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀，再加少许油拌匀；做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用；再倒入锅中少许油，放...

1、腊肠；香葱洗净。2、香肠切粒，葱切碎。3、鸡蛋打散。4、锅中放油炒至鸡蛋凝固盛岀。5、不用洗锅，直接放入腊肠煸岀油。6、放入米饭炒散炒热。7、放入鸡蛋翻炒均匀。8、最后撒入葱花，盐和胡椒粉，炒匀。9、盛入小碗，用勺子...

1、炒饭是可以放入冰箱。2、炒饭属于一种不容易变质的食物，放隔夜的时间一般是没有问题的，但是一定要放在低温或者是通风处，这样可以有效的抑制有害菌的生长繁殖，跳起来会比较合拍。但是炒饭过夜是可以，但是注意保留时间最...

1、准备食材：泡菜，青菜，胡萝卜，烤肠全部切成小粒备用，五花肉切块，泡菜切丝。2、放入五花肉翻炒，逼出部分猪油，使肉香而不腻。炒锅倒入香油炒香泡菜。3、加入青菜烤肠胡萝卜翻炒出香。4、加入米饭炒散，炒到米饭颜色均匀出香。5...

1、食材：米饭一碗，鲜虾6只，笔管鱼两只，三文鱼一块，口蘑两个，西兰花半颗，胡萝卜一根，洋葱半个，青椒半根，西芹一根，玉米粒一把，青豆一把，鸡蛋两个，大蒜两瓣，叻沙炒饭料一袋。2、红米饭一大碗。也可以用其他的米饭。3、三文鱼切片，加少许...

1、准备材料：烤鸭肉少许，菠萝半个；芦笋两根；红甜椒半个；白饭两碗；葱，生抽，盐，白胡椒粉，鸡精各适量。2、菠萝横切两半，将其中一半的菠萝肉切出；取少量菠萝肉切碎丁；芦笋，甜椒，鸭肉各切小丁；3、炒锅中加入鸭油两勺，加入葱花爆香，加入芦笋...

1、材料：米饭一大碗、虾仁六个、鸡蛋两个、蔬菜粒（玉米，胡萝卜，豌豆）适量、柚子两瓣、盐一克、生抽一勺、油适量。2、虾仁剥好，柚子去皮撕小块（一定要把皮去干净），胡萝卜去皮切粒，豌豆洗干净。3、锅里热少许油，将两个打散的鸡蛋...

1、材料：饭（冰箱取出后处于室温）2碗，鸡蛋2颗，虾米1/2碗，小洋葱（切丁）1/2颗，酱油1/3碗，油少许，胡椒粉少许2、做法：（1）虾米用水洗净，沥干待用。（2）洋葱用热油爆香，颜色稍微转黄的时候，加虾米炒香。（3）把饭倒入，加上酱油拌炒。待饭全上色后，把饭...

1、食材：洋葱半个、胡萝卜半截、腊肠2节、火腿肠2条、米饭一碗、盐适量、鸡少许、蚝油适量。2、洋葱切成小粒，胡萝卜切成小丁，火腿肠切成片，腊肠蒸熟后，切成片。3、下油锅，倒入火腿肠、腊肠爆香。4、倒入洋葱粒，倒入胡萝卜，反...

1、准备牛肉、开水、砂糖、酱油、芝麻油、鸡蛋、青豆、葱花、洋葱、饭。2、将牛肉切块放入腌料腌制一会然后再拿一干净的碗将开水、砂糖、酱油、芝麻油搅拌好鸡蛋打散。3、热锅下油烧热滑入鸡蛋炒至3分熟盛起备用。4...

1、茶炒饭材料：茶叶1大匙、鸡蛋4个、盐和胡椒粉各少许，蟹罐头肉150克、葱、茶渣40克、冷饭1碗、色拉油4匙、青豌豆。2、将蟹肉从罐头中取出，去除软骨，将肉准备好备用。3、鸡蛋在大碗中打散，加入茶叶及盐搅拌，锅中放入2大匙...

因为当饭粒遇到温度远超过100度的铁板,饭粒中的水分瞬间变成蒸汽,气体膨胀产生压力,使得饭粒跳起。炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。很受大众追捧，在各...

1、准备用料。松果、香肠、蛋、白饭、沙拉油、盐、胡椒、味精、酒。2、用小火将松果炒至金黄色，把香肠切成斜片。3、锅烧热后加入油，再将蛋汁倒入热油中快炒至七分熟盛起备用。4、加入香肠、松果、花一起炒匀，待香肠颜色...

1、食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、秋葵2根、葱花适量、橄榄菜2大勺、盐少许、香油适量、食用油适量。2、剩米饭一碗，稍微打散。3、2大勺橄榄菜，备好。4、2根秋葵，洗净切片。5、坐热锅子，放适量油，等油烧到六成热，下鸡蛋液，打散盛...

1、主料：剩米饭200克、火腿50克、胡萝卜20克、香葱1颗。2、辅料：盐1小勺。3、做法：（1）食材备好。（2）火腿、胡萝卜、香葱分别切成小颗粒。（3）锅里到适量油烧热倒入香葱和胡萝卜颗粒先炒香。（4）加入火腿颗粒翻炒均匀。（5）加入少许盐...

1、材料：食用油50g（一两），蛋黄2个，白饭6两（一碗），盐适量。2、先热油，热油至起烟便可，放入昨日剩饭，反复翻炒。3、饭粒热起来后，取两个鸡蛋，将鸡蛋直接打至锅内，快速翻炒鸡蛋和米饭使得米饭和鸡蛋均匀的融为一体，过程中适量加入清水，不...