刀豆的精选

1、食材：主料：刀豆390克。辅料：盐适量，蒜米适量，高度白酒适量，泡椒2个。2、准备新鲜的刀豆。3、加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。4、洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。5、晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。6、切成菱形小条，约小...

1、制作原料：刀豆250克、蚝油1大勺、豆瓣酱2大勺、干辣椒1个、色拉油适量2、刀豆清洗干净，斜着切成细丝状态。3、将蚝油，豆瓣酱，适量水加入碗内，拌均匀。4、锅内加入适量色拉油，加入干辣椒，翻炒均匀。5、加入刀豆细丝，翻炒至...

1、食材：刀豆500g、朝天辣60g、大蒜瓣10g、食醋20ml、白糖8g、盐10g、生抽8ml。2、首先用刀把刀豆的两个边全部切掉，不然做好了之后真的咽不下去，然后切开刀豆。3、然后将朝天椒清洗干净切成辣椒圈。4、随后取出泡菜缸，用...

1、刀豆适宜食管癌、贲门癌、胃癌病人反胃呃逆时食用，有降气止呃的效果。可以用老刀豆研粉，每次冲服30克，日服2~3次，每30天为一疗程。2、肾癌腰酸痛者用刀豆子50克，同猪腰1个，切成腰花煮汤服用，于1日内分次服完。...

泡酸刀豆又酸又脆的方法：1、准备材料：刀豆３ｋｇ、黄尖椒２００ｇ、生姜３坨、大蒜子１整颗、生抽２００ｍｌ、香醋２０ｍｌ、冰糖１５颗、盐３勺。2、辣椒、姜、蒜洗干净，切成碎末，放入盆中，加入生抽、香醋、冰糖、盐，拌匀，然后用保鲜膜封起来放冰箱冷藏备用。3、刀豆...

1、胡萝卜洗净去皮切丝。2、刀豆拆去两头洗净。3、切成丝。4、锅中少许油加热。5、倒入刀豆翻炒片刻。6、加入胡萝卜丝翻炒。7、加入盐调味。8、加入生抽炒匀。9、加少许水，盖锅盖焖几分钟即可。...

1、刀豆3根、红椒半个、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、干辣椒2个、植物油1大勺、白糖1/2茶匙。2、做法：刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段。3、锅烧热，放少许油，烧至4成热，放入一半的蒜末和干辣椒。4、爆出香味后，放入刀豆...

1、刀豆是不能生吃的，因为刀豆所含的毒性物质有两种，一种是豆荚外皮中的皂素，它能破坏人体细胞引起溶血，一种是植物血球凝集素，这两种毒素在加热后容易被破坏，因此刀豆必须经烹制做熟后才能食用。2、刀豆的营养价值：刀豆富含...

1、种植时间：刀豆属于比较耐热性的植物，所以在春、夏、秋三季均可以进行播种，不过每个季节种植刀豆的品种会有稍微的一点区别，我们会根据季节的变化选择相对应抗性较好的品种。在春季种植一般是二三月份的样子，夏季是五月...

1、刀豆又称马刀豆、刀培豆、大刀豆，其中的有效成分具有温中、下气、止呃的功效，有治疗虚寒引起的呃逆、呕吐的作用，还有治疗肾虚腰痛的作用。2、注意事项：因刀豆性温，胃火盛者，不宜服用。如果不慎过量服用刀豆，则可能会出现...

1、首先准备把土豆削皮，切成条，用盐水泡一下捞起来凉干，再去准备好配料，拿一个小碗装好两勺耗油，在加适量的点水和盐在碗中待用。2、刀豆洗干净，用手撕一下边边的丝，然后切成自己喜欢的形状，烧开开水，放入刀豆过水后捞出来凉干...

1、食材：盐适量；鸡精适量；糖少许；蒜2瓣；刀豆500克。2、刀豆斜切，热开水中烫一下捞出，使得色泽更鲜绿3、油锅中爆香大蒜头4、下锅翻炒，加入适量盐、鸡精、少许糖增味。5、熟透即可出锅，非常简单快捷，适合做日常快手午餐，也很适合...

准备材料：刀豆３００克、猪瘦肉１００克、红辣椒１个、蒜瓣４个、油适量、盐３克、酱油１０毫升。1、刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。2、锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉片。3、翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。4、肉炒入...

1、刀豆富含很多营养成分，能够起到镇静作用，如果心情烦躁不安的话，可以常吃点刀豆，能够使精神充沛。2、刀豆中含有蛋白质，能够提高人体的免疫功能，因此，平时可以常吃些刀豆。老人和小孩都可以吃刀豆，多吃些刀豆对身体健康有益...

1、刀豆洗净沥干，沥干后的刀豆切小块备用。2、辣椒，大蒜，花椒备用，其实用红椒搭配会更好看。3、把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶。4、把辣椒，大蒜，花椒倒入。5、加入适量的盐。6、倒入凉白开水，没过泡菜即可，一定要用凉白开，不可...

1、准备食材：刀豆300克，五花肉150克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙。2、做法：将刀豆去老丝，然后切斜刀备用！五花肉切成薄片，然后起锅，将五花肉放入锅中，煸炒出油，等五花肉变的干香之后，盛出多余的油脂，然后倒入切好的刀豆，翻炒均匀，...

1、刀豆一把，五花肉200克。2、五花肉速冻里放一两个小时，拿出后很容易切成薄片。3、刀豆切断，洋葱切末末。4、热锅冷油，煎五花肉。时间关系，这次的煎时间有点短了。5、下洋葱末炒出香味，然后加人刀豆煸炒，加入各种调味料。倒...

1、建议最好不要吃。2、气温发霉的食物达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹...

1、食材：盐10g、鸡精10g、油10g、葱丝20g、姜丝20g、刀豆200g。2、刀豆用清水洗净，切成小段备用。3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香。4、再放入刀豆翻炒，加盐、鸡精调味。5、翻炒均匀后即可盛出食用。...

1、刀豆在炒菜之前最好要焯水，这样炒出来的刀豆不仅颜色特别好，而且更加的鲜嫩。2、刀豆有含量丰富的蛋白质和淀粉，还有纤维素，可溶性糖类植物，刀豆球蛋白A等微量营养素。吃刀豆可以补充营养元素，提高身体免疫力，增强抵抗力...

1、土豆烧刀豆食材：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖做法：刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。锅里倒油，油稍微多些，把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒，待表皮起皱，加生抽、老抽、糖和半碗水，盖上锅盖，小火焖煮七八...

1、食材：刀豆适量，猪肉适量，黑木耳适量，食盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，白糖适量。2、刀豆洗净，切成段。3、猪肉剁细，加食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、白糖腌制10分钟。4、黑木耳泡发，择成小朵。5、起锅热油，放肉...

1、食材：刀豆390g、盐适量、蒜适量、白酒适量、泡椒2个。2、准备新鲜的刀豆。3、加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。4、洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。5、晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。6、切成菱形小条，约小拇指宽即...

1、食材：盐适量；鸡精适量；糖少许；蒜2瓣；刀豆500克。2、刀豆斜切，热开水中烫一下捞出，使得色泽更鲜绿3、油锅中爆香大蒜头4、下锅翻炒，加入适量盐、鸡精、少许糖增味。5、熟透即可出锅，非常简单快捷，适合做日常快手午餐，也很适合...

1、观察刀豆的形状。就是因为形状像小刀，刀豆才有了这样称号，所以我们在挑选刀豆时，应该选择豆壳有一定弧度的刀豆。2、观察刀豆的外表。优质的刀豆外表非常光滑，而劣质的刀豆表面则有很多杂毛，这是因为其成熟度还不够，这种...