炒肝的精选

1、食材：猪肝100克，洋葱100克，青椒50克，胡椒粉20克，油20克，生抽20克，盐10克。2、猪肝切片。3、洋葱切条。4、青椒切块。5、锅中倒油，放入洋葱爆香。6、放入猪肝翻炒。7、加入盐、生抽、胡椒粉、青椒块，翻炒均匀。8、盛出即可。...

1、北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。2、炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的会仙居发明的，是在原来售卖的白汤杂碎基础上，去掉心...

1、北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。2、炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的会仙居发明的，是在原来售卖的白汤杂碎基础上，去掉心...

桂花茶不需要炒肝，制作方法如下：材料：1.干桂花适量2.开水适量步骤：1.将干燥的桂花倒入茶壶中。2.加入热水，用温度在80℃左右的水冲泡2-3分钟即可。桂花茶不仅口感芬芳，还有消食开胃、清凉解暑、宁神助眠的功效，适合于四季饮...

1、食材：肥肠、猪肝、口蘑汤、猪骨汤、料酒、淀粉、酱油、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、葱、姜、蒜。2、肥肠焯水：肥肠处理干净后在锅内倒凉水，凉水中加入肥肠、花椒和料酒待锅开后焯水5分钟。3、将焯水后的肥肠改刀...

1、食材：猪肝200克、蒜薹50克、大蒜4克、盐2克、鸡精1克、白糖2克、白醋3克、水淀粉10克。2、猪肝去掉白色的筋膜，洗净。切成薄片，加一勺淀粉和一勺食用油，抓匀。3、加淀粉是让猪肝口感更嫩，加油是为了锁住水分。4、蒜苔洗...

1、食材：猪肝250g、五香粉适量、大蒜适量、淀粉适量、仔姜适量、料酒适量、盐适量、油适量。2、猪肝洗净切成片，泡在清水里，猪肝很脏的。3、多换几次水，直到水里没血水为止。4、泡好的猪肝，放入料酒，淀粉，盐，腌制10分钟。5、...

猪大肠1段、猪肝半块、大蒜1头、葱适量、姜4片、黄酱3勺、酱油适量、料酒适量、姜粉少许、盐少许、鸡精少许、八角2个、土豆淀粉适量。1、猪大肠切小段备用。2、猪肝切片后加料酒姜粉腌制10分钟。3、蒜切末，越细越好，葱...

1、用料：猪肠2.5斤，猪肝0.5斤，大蒜5头，葱3段，姜5片，辣椒5个，小茴香1撮，香叶2片，炖肉料包1包，料酒、酱油、老抽、盐、味精适量，淀粉适量，大料、花椒适量。2、先把猪肠子洗净放在凉水锅中加料酒焯水，水开后3分钟捞出。3、在锅中加入...

1、主料：猪肝100克，胡萝卜半根，大葱1根，青椒半个，生抽适量，淀粉适量，料酒适量，老抽1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，白糖1勺，醋1勺。2、将胡萝卜切片、青椒切块、大葱切片。取碗加入一勺醋、一勺蚝油、一勺老抽、一勺番茄酱、一勺白糖拌匀...

1、猪肝1块，青椒半个，红椒半个，青蒜1根，洋葱半个，盐1勺，糖半勺，料酒2勺，生粉1勺，生姜2片，大蒜1片，生抽1勺，老抽1勺，食用油1勺。2、猪肝在水中泡半个小时。猪肝用刀切成薄片。用清水反复冲洗。3、捞起猪肝沥干水分。加入一勺盐。加...

1、把准备好的猪大肠洗干净。2、然后用汤锅，放料酒，葱还有姜片再把猪大肠放进去，倒上水，能没过猪大肠就可以。3、煮好了之后，把水沥干，再把肠冲洗干净，然后切成小块。4、再把猪肝洗干净，去掉筋膜。5、把洗干净的猪肝切成小薄...

1、肥肠焯水：肥肠处理干净后在锅内倒凉水，凉水中加入肥肠、花椒和料酒待锅开后焯水5分钟。2、将焯水后的肥肠改刀放入锅中，加水（加水的量以刚刚没过食材为准切忌勿多）、料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香（略多）、葱、姜，...

1、用料：猪肠2.5斤，猪肝0.5斤，大蒜5头，葱3段，姜5片，辣椒5个，小茴香1撮，香叶2片，炖肉料包1包，料酒、酱油、老抽、盐、味精适量，淀粉适量，大料、花椒适量。2、先把猪肠子洗净放在凉水锅中加料酒焯水，水开后3分钟捞出。3、在锅中加入...

1、食材：肥肠、猪肝、口蘑汤、猪骨汤、料酒、淀粉、酱油、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、葱、姜、蒜。2、肥肠焯水：肥肠处理干净后在锅内倒凉水，凉水中加入肥肠、花椒和料酒待锅开后焯水5分钟。3、将焯水后的肥肠改刀...

1、北京炒肝以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的一种特色美食，因炒肝的配料中有猪的心脏和肺，故而当时京城曾流传“炒肝不勾芡——熬心熬肺”的歇后语。2、北京的炒肝最早是由宋代民间食品“熬肝”和“...

1、原料：猪肝200克，苦瓜1根，蒜片、料酒、酱油、香油、盐、味精各适量。2、将苦瓜洗净，去子，切块备用。3、将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、盐腌渍，10分钟后用开水焯一下沥干。4、锅内放入香油烧热，放入苦瓜，翻炒几下，加入酱油、料酒...

1、主料：猪肝100克，胡萝卜半根，大葱1根，青椒半个，生抽适量，淀粉适量，料酒适量，老抽1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，白糖1勺，醋1勺。2、将胡萝卜切片、青椒切块、大葱切片。取碗加入一勺醋、一勺蚝油、一勺老抽、一勺番茄酱、一勺白糖拌匀...

1、做正宗天津炒肝尖首先备好食材：猪肝250g、五香粉适量、大蒜适量、淀粉适量、仔姜适量、料酒适量、盐适量、油适量。2、猪肝洗净切成片，泡在清水里，猪肝很脏的。3、多换几次水，直到水里没血水为止。4、泡好的猪肝，放入料...

1、把准备好的猪大肠洗干净。2、然后用汤锅，放料酒，葱还有姜片再把猪大肠放进去，倒上水，能没过猪大肠就可以。3、煮好了之后，把水沥干，再把肠冲洗干净，然后切成小块。4、再把猪肝洗干净，去掉筋膜。5、把洗干净的猪肝切成小薄...

1、北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的会仙居发明的，是在原来售卖的白汤杂碎基础上，去掉心和...

1、炒肝儿是北京一道非常著名的特色小吃，虽然叫炒肝儿，但是它并不是炒的，而是煮出来的。并且，炒肝儿的主要原料是猪肥肠，猪肝只占三分之一，所以肥肠比肝更多一些。店主将心、肺都去掉，易名为“炒肝儿”。2、做炒肝儿时，先将猪...

1、用料：猪肠300克、生猪肝300克、料酒30克、葱5克、姜5克、干淀粉20克。2、肥肠撕掉肥油部分，反复冲洗。3、放入大锅中多加一些水，加葱、姜，蒜。4、这时熬猪肠的汤是乳白色的，千万别倒掉，过滤杂质后备用。5、再将猪肝切成...

下面为您提供关于【炒肝造句】内容，供您参考。1、其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。2、去吃包子炒肝，我告诉你，这家的炒肝，是咱们辖区中做的最棒的一家。3、于是，在这烂醉的清晨，我直奔龙潭湖庙会，...

1、北京炒肝以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的一种特色美食，因炒肝的配料中有猪的心脏和肺，故而当时京城曾流传“炒肝不勾芡——熬心熬肺”的歇后语。北京的炒肝最早是由宋代民间食品“熬肝”和“炒...