湯圓的功效和作用介紹，湯圓的功效和作用

1、湯圓不僅是一種傳統食品，而且對人體具有滋補保健的藥用價值。古方中醫專家説做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。

2、糯米補脾胃，益肺氣之谷，脾胃得補，則中自温，大便亦堅實。温能養氣，氣充則身自多熱。再者各類湯圓餡，如冰糖、山藥、大棗、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，對身體均有不同程度的滋補功能和一定的藥效。