饅頭是酸性還是鹼性的食物

1、饅頭是酸性食物。

2、因為饅頭的主要成分是澱粉，而澱粉經過消化吸收以後，就變成葡萄糖，而葡萄糖被代謝以後，生成二氧化碳和水，而二氧化碳是酸性物質，所以説饅頭經過人的消化吸收以後，是一種酸性食物。在營養學上，魚、肉、禽、蛋、大米、麪粉、油脂、糖類等都是酸性食物。