平菇蘑菇嘌呤含量高嗎

1、平菇屬於菌類的食物，含有的營養物質非常豐富，含有嘌呤屬於中等。患有高尿酸血癥的人羣，如果吃平菇，可以用鹽水浸泡一下，然後來回沖洗幾遍，就可以減少平菇內的嘌呤含量。

2、高尿酸血癥，痛風的患者在日常生活中，飲食需要合理的調整，不要飲啤酒，儘量的少吃動物的肥肉，內臟，海產品，黃豆芽、蘆筍、紫菜等。這些食品內，含有的嘌呤比較多，容易使血液中的尿酸增高。