家常涼拌紫甘藍怎麼做,涼拌紫甘藍
1、金針菇切掉頭部的1/3。
2、泡水半小時。
3、蘆筍切段。
4、紫甘藍切細絲。
5、蒜切細末放碗中。
6、加入蠔油、芝麻油、醋、糖、生抽。
7、翻拌均勻,靜止10分鐘。
8、水燒開加一點油、鹽下金針菇焯1分鐘。
9、下蘆筍焯30秒。
10、將焯好水的蘆筍和金針菇放碗裏。
11、紫甘藍焯水5秒。
12、撈出放在碗中,放上拌好的蒜汁。
13、翻拌均勻。
14、裝盤既可享用。
1.金針菇切掉頭部的1/3。
2.泡水半小時。
3.蘆筍切段。
4.紫甘藍切細絲。
5.蒜切細末放碗中。
6.加入蠔油、芝麻油、醋、糖、生抽。
7.翻拌均勻,靜止10分鐘。
8.水燒開加一點油、鹽下金針菇焯1分鐘。
9.下蘆筍焯30秒。
10.將焯好水的蘆筍和金針菇放碗裏。
11.紫甘藍焯水5秒。
12.撈出放在碗中,放上拌好的蒜汁。
13.翻拌均勻。
14.裝盤既可享用。