清蒸麪包蟹的做法

1、10分鐘左右就行了，蒸太久影響肉質和口感。

2、清蒸麪包蟹的做法步驟：

（1）蒸鍋放適量水，水中放兩片姜和適量料酒，去除螃蟹的腥味，然後螃蟹殼朝下，蒸5到8分鐘。

（2）切葱薑蒜，炒鍋放一點點油，把葱薑蒜爆香，然後放海鮮醬油、料酒、蠔油再加適量水後放紅糖，熬開後盛入碗中，一碗調味料就做好了。