怎樣做一個完整的煎荷包蛋 知經驗 健康美食 2.83W 大中小設置文字大小 煎一個完整的荷包蛋需要四個步驟,下面是具體操作步驟: 將鍋加熱加入油和食鹽先將鍋加熱,然後倒入少許生油(色拉油、橄欖油都可以),撒入少許食鹽。 將雞蛋打入鍋中將雞蛋打入鍋中,然後馬上轉中小火。 等蛋白開始凝固時加入熱水等蛋白開始凝固時,在蛋白邊緣加入一勺熱水(切記是熱水),然後馬上將鍋蓋兒蓋上燜30秒。 翻面煎30秒鐘打開鍋蓋,將雞蛋翻面,煎另一面,再等30秒鐘,蛋白末端出現稍許焦黃狀且蛋黃由液態變為固態。 end TAG標籤:完整 荷包蛋 完整的 怎麼樣 #