豆角怎麼切，豆角切絲怎麼切

切豆角分成清洗豆角、切豆角段、切豆角絲、裝豆角絲四步來操作完成，具體的操作步驟如下：

清洗豆角

將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，再將豆角用清水反覆清洗幾次。

切豆角段

將洗好的豆角平放在砧板上，然後從中間部分用刀將豆角切成豆角段。

切豆角絲

把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

裝豆角絲

豆角絲切好以後裝入盤中，最後就可以用來炒了，可以做成清炒豆角絲或者豆角絲炒肉。