如何做炸河蝦，怎樣炸河蝦好吃又脆又香

1、材料：河蝦500克、辣椒麪少許、花椒麪少許、鹽、熟芝麻。

2、河蝦清洗乾淨瀝乾水分。

3、鍋裏多放油，油温七成熱時倒入河蝦，中小火炸，河蝦變成棕紅色即可，撈出瀝乾油。

4、鍋底少留油，再把河蝦倒入，少放鹽、辣椒麪、花椒麪、白芝麻翻炒哈即可，鏟出裝盤就緒。