魚湯咋燉好喝又營養豐富 知經驗 健康美食 5.51K 大中小設置文字大小 1、食材:鯽魚1條,金針菇250g,枸杞子10粒,大葱適量,小葱適量,姜適量。2、鯽魚去腮開膛收拾乾淨,在兩側魚身都用刀劃3個口子。3、用生薑在鍋面上擦拭均勻後將魚下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。4、把魚放入砂鍋或湯鍋內,加入適量的開水,最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、葱段、薑片。開大火加蓋煮。5、等開鍋加入枸杞子,換小火煮20分鐘。6、20分鐘後,再加入金針菇。7、5分鐘後即可出鍋,撒入小葱末裝扮,美味完成。 TAG標籤:營養 魚湯 好喝 #