海鱸魚做法步驟 知經驗 健康美食 3.01W 大中小設置文字大小 1、主料:500g海鱸魚、適量油、適量鹽、適量料酒、10個朝天椒、20個泡椒、適量辣椒醬、適量蒸魚豉油、適量大蒜、適量生薑。2、把魚刮鱗片,剖肚,清理內臟,洗淨之後切成1寸長的段兒3、大蒜,生薑,朝天椒,泡椒切好備用。4、鍋里加油,小火,放生薑,大蒜,辣椒煸香,直到辣味煸炒出5、海鱸魚入鍋,放在辣椒上面,油辣椒墊底。6、一面煎熟,輕輕的翻面。7、兩面都煎好,加料酒,蒸魚豉油。8、加適量的水,水大概接近沒過魚身。9、加適量的辣椒醬,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉小火兒燜一會兒即克。 TAG標籤:鱸魚 #