蒜子燜黃鱔怎麼做,蒜子燜黃鱔的做法介紹 知經驗 健康美食 3.71K 大中小設置文字大小 1、食材:黃鱔600克、蒜子200克、玉米油20克、葱2克、姜3克、幹辣椒10克、料酒10克、青椒10克。2、熱油鍋,放入葱姜,幹辣椒用小火炒出香味。3、加入處理好的黃鱔翻炒。4、加入5勺料酒。5、再加入生抽,撈出翻炒均勻。6、加入清水,糖,加蓋煮10分鐘。7、準備好蒜子。8、加入蒜子再燒5分鐘左右。9、加入青椒炒至斷生。10、加少許的鹽調味,出鍋。 TAG標籤:黃鱔 蒜子 #