怎麼做醃過的香椿吃

1、香椿醃好了以後，可以先用清水先泡一下，然後再把香椿取出來，把水份抓幹，再瀝乾水份，然後就可以把沒油鍋燒開了，再把香椿倒進去炒一下，把水份炒幹了以後，再把雞蛋打進去，然後再把調味料加進去，一直炒到雞蛋熟了，這一道很不錯的香椿炒雞蛋就做好了，吃起來是特別的美味的。

2、香椿也可以先泡水然後再用開水泡一下，再切碎，就可以直接吃了。

3、香椿也可以行把醃好的香椿先用水泡一下，然後再和豆腐一起煮着吃的，這一種吃法也是特別美味的。