怎麼做涼拌紅薯粉條，涼拌紅薯粉條做法介紹

1、食材：紅薯粉200克、青瓜一根、大蒜兩瓣、鹽適量、陳醋適量、醬油適量、香油適量、雞精適量。

2、將紅薯粉泡到水裏。泡到紅薯粉變軟。放入沸水裏煮至熟，撈出過涼。

3、青瓜洗淨切成絲，大蒜剁碎備用。

4、將紅薯粉瀝乾水分，放到一個大碗中。將青瓜絲放到粉上。

5、蒜米放入一個小碗中，加入醬油、陳醋、鹽、雞精、香油調成汁。

6、將調好的汁倒入碗中，攪拌均勻即可食用。