澱粉的原料

1、澱粉(芡粉)是由葡萄糖分子聚合而成的,是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。

2、除食用外,其在工業上用於制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等,也會用於調製印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。