當歸炒黑豆當零食吃的做法 知經驗 健康美食 1W 大中小設置文字大小 1、食材:黑豆300克,水7.5杯,醬油2湯勺,細砂糖4杯,小蘇打4小匙,鹽4小匙。 2、先將黑豆洗淨乾淨,深鍋加水煮滾,加醬油,細砂糖,小蘇打,和鹽再煮滾。深鍋加水煮滾。 3、接下來我們就需要下黑豆了,然後關火,將它浸泡5小時左右,等黑豆發漲兩倍大即可。 4、用原鍋再煮滾,需不斷地瓢掉加了小蘇打產生的白泡沫,煮到湯汁收幹為止。 5、裏面可加蜂蜜或是麥芽使其變濃稠,很甜很甜,很好吃,很像貴森森的日本黑蜜豆喲。 TAG標籤:當歸 黑豆 零食 #