雞腿怎麼炸好吃又簡單 知經驗 健康美食 8.93K 大中小設置文字大小 1、雞腿用刀先把骨頭去掉,再用刀背把雞肉拍鬆,加入鹽、味精、紹酒醃30分鐘。2、雞蛋打散,加清水、生粉調成糊,把醃好的雞腿掛上糊,粘上面包渣待用。3、燒鍋下油,待油温100度時,下入雞腿炸至外酥裏嫩剷起入碟。 TAG標籤:雞腿 好吃 #