剁椒皮蛋的做法介紹 知經驗 健康美食 1.63W 大中小設置文字大小 1、用料:皮蛋3個,剁椒1勺,小葱2根,香菜2根,大蒜5瓣,生抽1勺,陳醋1勺,麻油半勺。2、每個皮蛋切成4瓣,擺在盤中。3、大蒜切成沫,小葱和香菜切成小段。4、鍋內倒入適量植物油,油熱後放蒜末爆香,然後放剁椒翻炒幾下,過程中放麻油、生抽和陳醋。5、起鍋時加人小葱和香菜拌勻,最後把做好的辣醬淋在盤中的皮蛋上。 TAG標籤:皮蛋 #