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巧克力慕斯蛋糕的做法與步驟,巧克力慕斯蛋糕的做法

1、碗中打入四個雞蛋,加入糖、純牛奶,攪拌均勻。

巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕的做法與步驟

2、篩入麪粉和巧克力粉。

3、用機器打發。

4、分三次將蛋白放到麪糊中攪拌均勻。

5、倒入蛋糕模具中。

6、用刷子刷平整即可。

7、上下火170度烤25分鐘即可。

8、迅速倒扣晾涼,脱模。

9、慕斯模型,壓蛋糕片。

10、加上點黑巧克力即可。

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