花生粘怎麼做 知經驗 健康美食 1.59W 大中小設置文字大小 1、原料:花生200克、油1小勺(2-3克)、砂糖80-120克、清水2大勺(30克)、玉米澱粉1-2大勺(3-6克)。2、將平底鍋燒到温熱,加入油後,立刻倒入花生翻炒,待花生炒好後裝入盤中。3、將玉米澱粉用烤箱或微波爐高火加温3-5分鐘(視乎功率和烤箱温度而定)。4、另起鍋,將砂糖和清水放入鍋中,中火加温,不時翻動一下。5、直到鍋中泛起的大泡泡變小泡、糖漿變細膩、略微濃稠後,就可以停火。6、將花生快速倒入熬糖漿的鍋中,翻拌幾下,再倒入玉米澱粉攪勻。7、放涼,即可食用。 TAG標籤:花生 #