酸筍怎麼醃製,如何做臭臭的酸筍 知經驗 健康美食 1.6W 大中小設置文字大小 1、準備材料:竹筍1根,清水適量。2、將買來的竹筍剝掉皮洗淨後切塊或切成片備用。3、將竹筍塊放入鍋中加清水,水要沒過竹筍。4、鍋裏反扣一個盤子,以免竹筍浮出水面。5、蓋上鍋蓋,靜置數日,聞到酸味再切成絲就可以下去炒了。 TAG標籤:臭臭 醃製 酸筍 #