小河蝦餃子怎麼做
1、原料:小河蝦200克、雞蛋1個、葱薑末少許、麪粉1湯勺、澱粉1湯勺、料酒、鹽、白胡椒粉各適量。
2、小河蝦洗淨後用料酒、鹽、白胡椒粉醃製20分鐘;
3、在醃製後的小河蝦里加入葱薑末和一個打散的雞蛋拌勻;
4、將麪粉和澱粉混合後,加入小河蝦中拌勻;
5、鍋裏放油至6成熱時,用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色,用吸油紙吸去多餘的油即可。
1、原料:小河蝦200克、雞蛋1個、葱薑末少許、麪粉1湯勺、澱粉1湯勺、料酒、鹽、白胡椒粉各適量。
2、小河蝦洗淨後用料酒、鹽、白胡椒粉醃製20分鐘;
3、在醃製後的小河蝦里加入葱薑末和一個打散的雞蛋拌勻;
4、將麪粉和澱粉混合後,加入小河蝦中拌勻;
5、鍋裏放油至6成熱時,用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色,用吸油紙吸去多餘的油即可。