水煮魚片用什麼魚最好,水煮魚片用哪些魚最好 知經驗 健康美食 2.87W 大中小設置文字大小 1、水煮魚片一般建議選用草魚、花鰱、龍利魚這類刺少肉多的魚類。2、一般的餐廳所選用的都是草魚,因為草魚體型較大肉質比較緊密,因為它生活在水中下游,也特別喜歡遊動,最重要的是草魚沒有土腥味,肉質比較鮮美,做出來口感也非常好,價格也便宜。3、花鰱魚,肉質鮮嫩,魚刺相對少一些。主要是買回來可以一組最魚多吃,還可以來一個剁椒魚頭。很是划算。 TAG標籤:水煮魚 片用 #