香菇髮菜蝦仁湯怎麼做 知經驗 健康美食 2.97W 大中小設置文字大小 1、材料:髮菜適量、香菇2朵、蝦仁適量、雞蛋1個、鹽5克、葱5克、姜5克、料酒少許、水澱粉適量、水適量。2、把髮菜放入涼水中浸泡15分鐘,同時用筷子把髮菜攪散。3、處理蝦,把蝦切成2公分的蝦丁。4、起油鍋,葱薑末爆香。5、放入香菇丁和蝦丁翻炒,同時倒入少量的料酒。6、待蝦丁變色後把髮菜和泡髮菜的水一起倒入鍋內。7、待開鍋後撒入適量鹽,開小火撒入雞蛋,撒的時候蛋液儘量細一些。8、倒入水澱粉,出鍋前淋上少許香油即可。 TAG標籤:蝦仁 香菇 髮菜 #