魚想清燉怎麼做才好吃,魚想清燉怎樣做才好吃 知經驗 健康美食 8.8K 大中小設置文字大小 1、材料:鰱魚1條,胡椒粉1克,香菜20克,葱姜20克,雞精3克,八角2個,料酒15克,鹽3克,香葱10克。2、將魚去掉內臟、腮和鱗,剁成兩半。3、把魚切成厚的大塊,魚清洗一遍。4、開火鍋燒熱,加入油、八角、葱、姜炒香。把剁好的魚放入鍋中煎。5、把魚肉煎成白顏色。6、放入料酒,加入開水,水要沒過魚身。7、大火燒開,轉中小火燉,燉至湯汁呈奶白色。8、加入鹽、雞精、胡椒粉。9、關火,裝盤,撒上葱和香菜。 TAG標籤:清燉 魚想 好吃 #