蒜蓉蝦怎麼做好吃，蒜蓉蝦要怎麼做

1、首先，我們先準備一斤蝦，三瓣蒜，一根葱，一塊姜，一勺鹽，適量的料酒，生抽，醋，麻油。

2、我們先把蝦拿出來，用水洗乾淨，把蝦線清理掉，把蝦的頭部給去掉。生薑和葱拿出來，生薑去皮，切成薑片；小葱洗乾淨，切成小段。找個乾淨鍋，添加適量的清水進去，把葱段薑片放進去，倒一點料酒進去，把火打開，開始燒清水。

3、水燒開後，我們把蝦放進去，繼續煮，水煮開後，再煮個半分鐘，蝦煮變顏色了，就可以把火關掉，把蝦盛出鍋了。蝦盛出去後，用涼清水過一下水，然後把水控幹，找一個盤子，把蝦裝進去。

4、把蒜拿出來，外皮剝掉，切成小蒜末。找一個小碗，把切好的蒜末放進去，再把生抽，醋，鹽，麻油，涼開水，都適量的放進去，用筷子攪勻，然後把裝蝦的盤子拿出來，將調好的汁撒在蝦身上，就可以開吃了。